Bygg- og speltbrød
Moderat GI
GL 25 per 100 g
- Høyere fiberinnhold enn loff
- Moderat bearbeiding
Bygg- og speltbrød har en glykemisk indeks på 55 (Moderat).
Oppdatert 12. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 14 per 100 g Dette brødalternativet gir en betydelig lavere glykemisk belastning (14 mot 25), samtidig som det beholder en lignende kulinarisk rolle i måltidet ditt.
Chiafrøbrød - GL 2.7 per 100 g Disse kjeksene gir en mye lavere glykemisk påvirkning (GL 2 mot 25) og fungerer som en flott sprø erstatning for brød.
Linfrøkjeks - GL 1 per 100 g Disse terningene gir en dramatisk reduksjon i glykemisk belastning (1 mot 25) og kan brukes på samme måte som brød i salater eller supper.
Blomkål brødkuber
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Bygg- og speltbrød er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 240 kcal |
| Karbohydrater | 46 g |
| Sukker (totalt) | 2 g |
| Naturlig | 2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 6 g |
| Løselig | 1.8 g |
| Uløselig | 4.2 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.4 g |
| Umettet | 2.1 g |
| Natrium | 450 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Høyere fiberinnhold enn loff
- Inneholder fullkorn
- Moderat glykemisk indeks
- Moderat bearbeiding
- Inneholder gluten
- Moderat glykemisk belastning
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Bygg- og speltbrød?
Bygg- og speltbrød har en glykemisk indeks på 55 (Moderat) og en glykemisk belastning på 25 per 100 g.
Er Bygg- og speltbrød bra for folk med insulinresistens?
Bygg- og speltbrød har en moderat glykemisk indeks (55). Passer i moderate mengder, helst sammen med protein eller fett; et alternativ med lavere belastning er Chiafrøbrød.
Hvordan påvirker Bygg- og speltbrød blodsukker?
Bygg- og speltbrød har en glykemisk belastning på 25 per 100g, noe som indikerer en betydelig påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Bygg- og speltbrød i Logi-appen, med din porsjon.
