Vollkornprodukte
467 Lebensmittel
Getreide und Getreideprodukte aus dem vollen Korn: Kleie, Keimling und Mehlkörper. Im Vergleich zu raffinierten Getreiden enthalten sie mehr Ballaststoffe und haben meist einen niedrigeren glykämischen Index. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Vollkorn-dinkelbrot toast Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Vollkorn-knoblauchzöpfe Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
Vollkorn-teig Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Vollkorn-tortilla Niedriger GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Vollkorn-Walnussbrot Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 Vollkornbrot mit Butter Mittlerer GI 55 GL 20 / 100 g 6/10 
Vollkornbuckwheatbrot Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Vollkornroggenmehl pizzaboden Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Amaranth-knäckebrot Niedriger GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 Apfelkuchen mit Haferflocken und Zimt Mittlerer GI 55 GL 21 / 100 g 4/10 Dinkel-Bananen-Waffel Mittlerer GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 Dinkel-Sauerteigbrötchen Niedriger GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 Dinkel-Sauerteigbrötchen (Vollkorn) Niedriger GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Ganze gerstenmehl Niedriger GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
Kleie-Leinsamen-Brot Mittlerer GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
Vollkorn-dinkelmehl Niedriger GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Vollkorn-dinkelmehlteig Niedriger GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
Vollkorn-orangenmuffin (zuckerreduziert) Niedriger GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 Vollkorn-Pflaumenkuchen Mittlerer GI 55 GL 21 / 100 g 5/10 Vollkornbrot mit Butter Mittlerer GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
Vollkornbrot mit knoblauch und olivenöl, leicht getoastet Mittlerer GI 55 GL 21 / 100 g 7/10 Buchweizenbrot Niedriger GI 50 GL 22 / 100 g 7/10 Dinkelvollkornbrötchen Niedriger GI 50 GL 22 / 100 g 5/10 
Pumpernickel Niedriger GI 45 GL 22 / 100 g 7/10 
Quinoa- und amaranthbrot Mittlerer GI 55 GL 22 / 100 g 6/10 
Scheibe roggen-dinkelbrot Niedriger GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
Schwarzbrot Niedriger GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
Vollkorn-amaranth-brot Mittlerer GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 Vollkorn-Eierbrot Mittlerer GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 
Amaranth (ganzes korn) Niedriger GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 Amaranthmehl Niedriger GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 
Quinoa-flocken Niedriger GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 Sonnenblumen-Dinkelbrot Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
Vollkorn-croissant Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 3/10 Vollkorn-Croissant Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 5/10 Vollkorn-Croissant Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 Vollkorn-Piadina Niedriger GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
Vollkorn-pinsa Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 Vollkorn-Pinsa Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 7/10 
Vollkorn-Sub-Brötchen Niedriger GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
Vollkorn-wrap Niedriger GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
Vollkornmuffin Mittlerer GI 55 GL 23 / 100 g 4/10 Vollkornteig Niedriger GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
Dinkelbrot Niedriger GI 54 GL 24 / 100 g 7/10 
Dinkelbrot auf sauerteig Niedriger GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Dinkelbrot ohne Zucker Niedriger GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Sauerteig-dinkelbrot scheibe Niedriger GI 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 Vollkorn-Crumpet Mittlerer GI 65 GL 24 / 100 g 6/10 
Vollkorn-digestive-kekse Niedriger GI 40 GL 24 / 100 g 7/10 
Vollkorn-focaccia Mittlerer GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
Vollkorn-pizzateig Mittlerer GI 55 GL 24 / 100 g 5/10 
Vollkorn-wonton-teigblatt Niedriger GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 Vollkornbaguette Niedriger GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
Vollkornmehlrolle Niedriger GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
Hafer- und leinsamenkruste mit minimalem süßungsmittel Niedriger GI 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 Quinoa-Granola mit Zimt und Nüssen Niedriger GI 45 GL 24.8 / 100 g 7/10 
All-bran müsli Niedriger GI 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 Dinkel-Buttermilchbrot Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 Dinkel-Roggen-Wrap Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 4/10 Gersten-Dinkel-Brot Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Glutenfreies Saaten-Hafer-Knäckebrot Niedriger GI 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 Grünkern Niedriger GI 40 GL 25 / 100 g 7.5/10 
Haferkekse Niedriger GI 45 GL 25 / 100 g 6/10 
Roggen ganz Niedriger GI 34 GL 25 / 100 g 7/10 
Vollkorn-donut gebacken (ohne zucker) Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 
Vollkornbrezel Niedriger GI 50 GL 25 / 100 g 6/10 Vollkornfladenbrot Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 7/10 
Vollkornmehlkruste Niedriger GI 50 GL 25 / 100 g 7/10 Vollkornmuffin Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Vollkorntoast Mittlerer GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Haferflocken und chiasamen Niedriger GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
Brauner baguette Mittlerer GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Dinkel-Pizzateig Niedriger GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 Dinkel-Tortilla Mittlerer GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 Dinkel-Wrap Mittlerer GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 Dinkelvollkornteig Mittlerer GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Gerstengrütze Niedriger GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
Gerstenmalzpulver Niedriger GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
Teff Niedriger GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 
Vollkorn-flatbread Niedriger GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
Vollkorn-würstchenbrötchen Mittlerer GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
Vollkornfladenbrot Niedriger GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
Vollkornhaferkekse (zuckerarm) Niedriger GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
Vollkornroggen Niedriger GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 Quinoa-Baguette Mittlerer GI 58 GL 26.1 / 100 g 6.5/10 
Vollkorn-sauerteigbrot Niedriger GI 54 GL 26.5 / 100 g 7/10 Bio-Vollkorn- und Samenmischung Niedriger GI 45 GL 27 / 100 g 8/10 
Einkornweizen Niedriger GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 
Müsli Niedriger GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 Quinoa-Crisp mit Zartbitterschokolade Niedriger GI 45 GL 27 / 100 g 3/10 
Vollkorn-linguine Niedriger GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Vollkorn-Müsli mit Nüssen und gefriergetrockneten Kirschen Niedriger GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Vollkornroggenbrot Mittlerer GI 58 GL 27.7 / 100 g 7/10 
Grünkern Niedriger GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 Dinkel-Erntebrot Mittlerer GI 60 GL 28 / 100 g 6/10 Dinkel-Focaccia Mittlerer GI 60 GL 28 / 100 g 5/10 
Grünkern Niedriger GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 
Roggenmehl Type 2000 Niedriger GI 45 GL 28 / 100 g 7/10 
Vollkorn-pitabrot Mittlerer GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 Vollkornbrot mit Schokoladenstückchen Mittlerer GI 55 GL 28 / 100 g 5/10 
