Gersten-Dinkel-Brot

GI 55 · Mittel GL 25 · Hoch Score 6/10

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Gersten-Dinkel-Brot hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 25 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Gersten-Dinkel-Brot über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Gersten-Dinkel-Brot ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 25
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
240
Kalorien
46g
Kohlenhydrate
8g
Protein
2.5g
Fett

Logi-Score: 6/10

Warum diese Bewertung?

  • ✓ Ballaststoffreicher als Weißbrot
  • ✓ Enthält Vollkorn
  • ✓ Mittlerer glykämischer Index
  • ✗ Mäßig verarbeitet
  • ✗ Enthält Gluten
  • ✗ Mittlere glykämische Last

Verarbeitungsgrad

60%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien240 kcal
Kohlenhydrate46g
Zucker (gesamt)2g
Natürlich2.0g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe6g
Löslich1.8g
Unlöslich4.2g
Protein8g
Fett2.5g
Gesättigt0.4g
Ungesättigt2.1g
Natrium450mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gersten-Dinkel-Brot?

Gersten-Dinkel-Brot hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 25 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Gersten-Dinkel-Brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gersten-Dinkel-Brot hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.

Wie beeinflusst Gersten-Dinkel-Brot den Blutzucker?

Gersten-Dinkel-Brot hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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