Gersten-Dinkel-Brot
Mittlerer GI
GL 25 pro 100 g
- Ballaststoffreicher als Weißbrot
- Mäßig verarbeitet
Gersten-Dinkel-Brot hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 14 pro 100 g Diese Brotalternative bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (14 statt 25) und erfüllt gleichzeitig eine ähnliche kulinarische Rolle in Ihrer Mahlzeit.
Chia-samen-brot - GL 2.7 pro 100 g Diese Cracker haben einen viel geringeren glykämischen Einfluss (GL 2 statt 25) und dienen als großartiger knuspriger Ersatz für Brot.
Leinsamenknäckebrot - GL 1 pro 100 g Diese Würfel bieten eine drastische Reduzierung der glykämischen Last (1 statt 25) und können ähnlich wie Brot in Salaten oder Suppen verwendet werden.
Blumenkohlbrotwürfel
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Gersten-Dinkel-Brot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 450 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Ballaststoffreicher als Weißbrot
- Enthält Vollkorn
- Mittlerer glykämischer Index
- Mäßig verarbeitet
- Enthält Gluten
- Mittlere glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gersten-Dinkel-Brot?
Gersten-Dinkel-Brot hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 25 pro 100 g.
Ist Gersten-Dinkel-Brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gersten-Dinkel-Brot hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chia-samen-brot.
Wie beeinflusst Gersten-Dinkel-Brot den Blutzucker?
Gersten-Dinkel-Brot hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Gersten-Dinkel-Brot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
