Vollkornroggenbrot
Niedriger GI
GL 6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 20 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt (einschließlich löslicher Ballaststoffe)
- Moderate glykämische Last
Vollkornroggenbrot hat einen glykämischen Index von 50, gleich wie reines Vollkornroggenbrot (50). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 6.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1.5 pro 100 g Es hat eine deutlich niedrigere glykämische Last und einen höheren Gehalt an gesunden Fetten im Vergleich zu Roggenbrot.
Glutenfreies leinsamenbrot - GL 16 pro 100 g Hülsenfrüchte bieten ein besseres Protein-Kohlenhydrat-Verhältnis und eine langsamere, stabilere Blutzuckerfreisetzung als Roggenkörner.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 14 pro 100 g Diese sind praktisch kohlenhydratfrei und liefern hervorragende essenzielle Fettsäuren sowie Ballaststoffe, ohne den Insulinspiegel in die Höhe zu treiben.
Chia-samen-brot
Formen von Vollkornroggenbrot
- GI 50 · GL 20 pro 100 g
Vollkornroggenbrot - GI 45 · GL 14 pro 100 g sourdoughflaxseed
Roggensauerteig mit leinsamen - Borodinsky-BrotGI 50 · GL 20 pro 100 g borodinsky
- Dänisches RoggenbrotGI 50 · GL 20 pro 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pro 100 g sugar free
Roggenbrot - GI 50 · GL 20 pro 100 g pumpkin seeds
Roggenbrot mit Kürbiskernen - Roggenbrot mit niedrigem glykämischen IndexGI 50 · GL 20 pro 100 g low glycemic index
- +5 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkornroggenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 3.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.4 g |
| Unlöslich | 5.6 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 2.2 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt (einschließlich löslicher Ballaststoffe)
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Moderate glykämische Last
- Signifikanter Netto-Kohlenhydratgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornroggenbrot?
Vollkornroggenbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Vollkornroggenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornroggenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Vollkornroggenbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkornroggenbrot in dieser Datenbank hat Roggensauerteig mit leinsamen die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
Prüfen Sie Vollkornroggenbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
