Vollkorn-amaranth-brot

GI 55 · MittelGL 6.6 / Scheibe7/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 6.6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 22 pro 100 g

Logi-Score 7/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßiger glykämischer Index

Vollkorn-amaranth-brot hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 6.6.

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehl
GL 0.3 pro 100 g Extrem kohlenhydratarm und mit niedriger glykämischer Last, daher ideal für das Management von Insulinresistenz.
Leinsamenbrot
GL 14 pro 100 g Liefert deutlich mehr Ballaststoffe und gesunde Omega-3-Fettsäuren, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Keimbrot
GL 18 pro 100 g Das Keimen reduziert Antinährstoffe und senkt den glykämischen Einfluss im Vergleich zu herkömmlichem Getreide.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Vollkorn-amaranth-brot ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

230

Kalorien

40 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

3.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	230 kcal
Kohlenhydrate	40 g
Zucker (gesamt)	1.5 g
Natürlich	1.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	7 g
Löslich	2.1 g
Unlöslich	4.9 g
Protein	8 g
Fett	3.5 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	2.8 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Quelle pflanzlichen Proteins
Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Mäßiger glykämischer Index
Natriumgehalt
Mäßiger Verarbeitungsgrad

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Vollkorn-amaranth-brot berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkorn-amaranth-brot?

Vollkorn-amaranth-brot hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 6.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 22.

Ist Vollkorn-amaranth-brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkorn-amaranth-brot hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.

Wie beeinflusst Vollkorn-amaranth-brot den Blutzucker?

Vollkorn-amaranth-brot hat eine glykämische Last von 22 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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