Vollkornbuckwheatbrot
Niedriger GI
GL 6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 20 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Vollkornbuckwheatbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 6.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine drastische Reduzierung der glykämischen Last von 20 auf 1 und minimiert so den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit erheblich.
Blumenkohlbrotwürfel - GL 14 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches brotähnliches Erlebnis bei gleichzeitiger Senkung der glykämischen Last von 20 auf 14, was es zu einer blutzuckerfreundlicheren Getreidealternative macht.
Leinsamenbrot - GL 5 pro 100 g Dieser Austausch ersetzt das Getreide durch eine Option auf Hülsenfruchtbasis mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last von 5, was eine bessere Glukosestabilität unterstützt.
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkornbuckwheatbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Reich an Mineralien
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornbuckwheatbrot?
Vollkornbuckwheatbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Vollkornbuckwheatbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornbuckwheatbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Vollkornbuckwheatbrot den Blutzucker?
Vollkornbuckwheatbrot hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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