Grünkern
Niedriger GI
GL 41.9 pro typische Tasse (150 g) · GL 27.9 pro 100 g
- Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- Enthält Gluten
Grünkern hat einen glykämischen Index von 43 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 41.9.
Aktualisiert 14.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Grünkern ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Löslich | 3.9 g |
| Unlöslich | 9.1 g |
| Protein | 14 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- Niedriger glykämischer Index
- Gute Proteinquelle
- Enthält Gluten
- Mäßige Kaloriendichte
- Nicht geeignet für Zöliakie
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Grünkern berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Grünkern?
Grünkern hat einen glykämischen Index von 43 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 41.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 27.9.
Ist Grünkern gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Grünkern hat einen niedrigen glykämischen Index (43) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Grünkern den Blutzucker?
Grünkern hat eine glykämische Last von 27.9 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Grünkern in der Logi-App mit Ihrer Portion.
