Dinkelbrot
Niedriger GI
GL 10.8 pro Stück (45 g) · GL 24 pro 100 g
- Higher fiber than white bread
- Moderate sodium content
Dinkelbrot hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine Stück (45 g) ergibt eine glykämische Last von 10.8.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet eine ähnliche Textur und Verwendung wie Dinkelbrot, senkt aber die glykämische Last deutlich von 24 auf 14.
Leinsamenbrot - GL 1 pro 100 g Blumenkohl-Fladen sind eine äußerst effektive, glykämisch niedrige Alternative, die die glykämische Last drastisch von 24 auf 1 reduziert.
Blumenkohlringe
Formen von Dinkelbrot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Dinkelbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 45 g | 10.8 |
| 2 slices | 90 g | 21.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 2.2 g |
| Natürlich | 2.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 5.5 g |
| Löslich | 1.7 g |
| Unlöslich | 3.8 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Higher fiber than white bread
- Contains more micronutrients
- Lower glycemic index than white bread
- Moderate sodium content
- Still a processed grain product
- Contains gluten
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkelbrot?
Dinkelbrot hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine Stück (45 g) hat eine glykämische Last von 10.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 24.
Ist Dinkelbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkelbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Dinkelbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Dinkelbrot in dieser Datenbank hat Dinkelvollkornbrot die niedrigste glykämische Last (20 pro 100 g).
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