Sauerteig-dinkelbrot scheibe
Niedriger GI
GL 7.2 pro typische Scheibe (30 g) · GL 24 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Relativ hoch glykämische Last
Sauerteig-dinkelbrot scheibe hat einen glykämischen Index von 54, gleich wie reines Dinkelbrot (54). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 7.2.
Aktualisiert 05.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 20 pro 100 g Ich habe eine niedrigere glykämische Last und einen höheren Ballaststoffgehalt, was den Blutzuckerspiegel besser stabilisiert.
Vollkornroggenbrot - GL 11 pro 100 g Enthält sehr wenige verdauliche Kohlenhydrate, minimale Auswirkungen auf den Blutzucker.
Kerniges Saatenbrot ohne Mehl - GL 29.3 pro 100 g Ich habe einen niedrigeren Index und eine geringere glykämische Last und ermöglicht auch eine einfache Portionskontrolle.
Vollkorn roggenknäckebrot
Formen von Dinkelbrot
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sauerteig-dinkelbrot scheibe ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 3.5 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Niedriger Verarbeitungsgrad
- Relativ hoch glykämische Last
- Erhöhter Natriumgehalt
- Mäßiger glykämischer Index
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sauerteig-dinkelbrot scheibe?
Sauerteig-dinkelbrot scheibe hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 7.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 24.
Ist Sauerteig-dinkelbrot scheibe gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sauerteig-dinkelbrot scheibe hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Dinkelbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Dinkelbrot in dieser Datenbank hat Dinkelvollkornbrot die niedrigste glykämische Last (20 pro 100 g).
Prüfen Sie Sauerteig-dinkelbrot scheibe in der Logi-App mit Ihrer Portion.
