Vollkornroggen

GI 34 · NiedrigGL 39 / Tasse6/10

Niedriger GI

34 GI

GL 39 pro typische Tasse (150 g) · GL 26 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Niedriger glykämischer Index
Hohe glykämische Last pro 100 g

Vollkornroggen hat einen glykämischen Index von 34 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 39.

Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gekochter Quinoa
GL 11 pro 100 g Bietet ein besseres Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten und essenzielle Aminosäuren bei gleichzeitig geringer glykämischer Wirkung.
Buchweizenkörner
GL 35 pro 100 g Bietet eine niedrigere glykämische Last und ein höheres Antioxidantienprofil im Vergleich zu Roggenkörnern.
Chiasamen
GL 1 pro 100 g Enthält deutlich weniger Netto-Kohlenhydrate und einen höheren Gehalt an gesunden Fetten, was sie besser für das Blutzuckermanagement macht.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Vollkornroggen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

338

Kalorien

75.9 g

Kohlenhydrate

10.3 g

Protein

1.6 g

Fett

pro 100g

Kalorien	338 kcal
Kohlenhydrate	75.9 g
Zucker (gesamt)	0.9 g
Natürlich	0.9 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	15.1 g
Löslich	4.5 g
Unlöslich	10.6 g
Protein	10.3 g
Fett	1.6 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	1.4 g
Natrium	2 mg

Verarbeitungsgrad

10%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Niedriger glykämischer Index
Hoher Ballaststoffgehalt
Hohe glykämische Last pro 100 g
Hoher Gesamtkohlenhydratgehalt

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkornroggen?

Vollkornroggen hat einen glykämischen Index von 34 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 39; pro 100 g beträgt die glykämische Last 26.

Ist Vollkornroggen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkornroggen hat einen niedrigen glykämischen Index (34) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Vollkornroggen den Blutzucker?

Vollkornroggen hat eine glykämische Last von 26 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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