Vollkornroggen
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Vollkornroggen hat einen glykämischen Index von 34, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 26 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Vollkornroggen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Vollkornroggen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Kein Zuckerzusatz
- ✗ Moderate glykämischer Load
- ✗ Hohe Gesamtkohlenhydrate
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 338 kcal |
| Kohlenhydrate | 75.9g |
| Zucker (gesamt) | 0.9g |
| Natürlich | 0.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15.1g |
| Löslich | 4.5g |
| Unlöslich | 10.6g |
| Protein | 10.3g |
| Fett | 1.6g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 1.4g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornroggen?
Vollkornroggen hat einen glykämischen Index von 34, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 26 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Vollkornroggen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornroggen hat einen niedrigen glykämischen Index (34) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Vollkornroggen den Blutzucker?
Vollkornroggen hat eine glykämische Last von 26 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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