Dinkel-Sauerteigbrötchen
Niedriger GI
GL 21 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Moderater Natriumgehalt
Dinkel-Sauerteigbrötchen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig).
Aktualisiert 04.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlbrotGL 2 pro 100 g Mandelmehlbrot bietet eine ähnliche Textur und Verwendung wie ein Brötchen, während die glykämische Last deutlich von 21 auf 2 gesenkt wird.
- GL 1 pro 100 g Blumenkohl-Fladen bieten eine vielseitige, glykämisch niedrige Alternative für Sandwiches oder Beilagen und reduzieren die GL von 21 auf 1.
Blumenkohlringe - GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten eine knusprige, nährstoffreiche Alternative zu Brot mit einem wesentlich geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel (GL 2,7 statt 21).
Leinsamenknäckebrot
Formen von Dinkel-Sauerteigbrötchen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Dinkel-Sauerteigbrötchen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 230 kcal |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 2.2 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.9 g |
| Natrium | 480 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Moderater glykämischer Index
- Moderater Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Dinkel-Sauerteigbrötchen berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkel-Sauerteigbrötchen?
Dinkel-Sauerteigbrötchen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig) und eine glykämische Last von 21 pro 100 g.
Ist Dinkel-Sauerteigbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkel-Sauerteigbrötchen hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Dinkel-Sauerteigbrötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Dinkel-Sauerteigbrötchen hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Dinkel-Sauerteigbrötchen in dieser Datenbank (21 pro 100 g).
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