Ganze gerstenmehl
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Ganze gerstenmehl hat einen glykämischen Index von 28, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 21 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Ganze gerstenmehl unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Ganze gerstenmehl ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzte Zucker
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Hoher Kohlenhydratgehalt
- ✗ Verarbeitetes Getreide
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 345 kcal |
| Kohlenhydrate | 73.5g |
| Zucker (gesamt) | 0.8g |
| Natürlich | 0.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15.6g |
| Löslich | 4.5g |
| Unlöslich | 11.1g |
| Protein | 10.5g |
| Fett | 2.1g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 1.7g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ganze gerstenmehl?
Ganze gerstenmehl hat einen glykämischen Index von 28, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 21 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Ganze gerstenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ganze gerstenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Ganze gerstenmehl den Blutzucker?
Ganze gerstenmehl hat eine glykämische Last von 21 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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