Lupinenmehl
Niedriger GI
GL 6.8 pro typische Tasse (150 g) · GL 4.5 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Mögliches Allergen (Hülsenfrucht)
Lupinenmehl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 6.8.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Liefert gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren und ist eine vielseitige, nährstoffreiche Alternative für kohlenhydratarmes Backen.
Mandelmehl - GL 0.1 pro 100 g Reich an Omega-3-Fettsäuren und Lignanen, bietet zusätzliche entzündungshemmende Vorteile, die über den reinen Proteingehalt hinausgehen.
Leinsamen-wasser-mischung
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Lupinenmehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 30 g |
| Löslich | 9 g |
| Unlöslich | 21 g |
| Protein | 40 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 7 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Sehr hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
- Mögliches Allergen (Hülsenfrucht)
- Kann bei manchen Personen Verdauungsbeschwerden verursachen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Lupinenmehl?
Lupinenmehl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 6.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 4.5.
Ist Lupinenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Lupinenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Lupinenmehl den Blutzucker?
Lupinenmehl hat eine glykämische Last von 4.5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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