Buchweizenbrot
Niedriger GI
GL 22 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Buchweizenbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine drastische Reduzierung der glykämischen Last von 20 auf 1 und minimiert so den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit erheblich.
Blumenkohlbrotwürfel - GL 14 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches brotähnliches Erlebnis bei gleichzeitiger Senkung der glykämischen Last von 20 auf 14, was es zu einer blutzuckerfreundlicheren Getreidealternative macht.
Leinsamenbrot - GL 5 pro 100 g Dieser Austausch ersetzt das Getreide durch eine Option auf Hülsenfruchtbasis mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last von 5, was eine bessere Glukosestabilität unterstützt.
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Buchweizenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 220 kcal |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlerer glykämischer Index
- Glutenfrei
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
- Mäßige glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Buchweizenbrot?
Buchweizenbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig) und eine glykämische Last von 22 pro 100 g.
Ist Buchweizenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Buchweizenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Buchweizenbrot den Blutzucker?
Buchweizenbrot hat eine glykämische Last von 22 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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