Amaranthmehl
Niedriger GI
GL 23 pro 100 g
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Hoher Netto-Kohlenhydratgehalt
Amaranthmehl hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Deutlich weniger Netto-Kohlenhydrate und mehr gesunde Fette, ideal zur Regulierung des Insulinspiegels.
Mandelmehl - GL 17.1 pro 100 g Der extrem hohe Ballaststoffgehalt verlangsamt die Glukoseaufnahme, was zu einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung führt.
Kokosmehl - GL 0.1 pro 100 g Liefert essentielle gesunde Fette und Ballaststoffe mit minimalen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu Getreidemehlen.
Leinsamen-wasser-mischung
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Amaranthmehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 371 kcal |
| Kohlenhydrate | 65.2 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6.7 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4.7 g |
| Protein | 13.6 g |
| Fett | 7 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 5.5 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Hoher natürlicher Ballaststoffgehalt
- Hoher Netto-Kohlenhydratgehalt
- Hohe glykämische Last pro 100g-Portion
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Amaranthmehl?
Amaranthmehl hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig) und eine glykämische Last von 23 pro 100 g.
Ist Amaranthmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Amaranthmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Amaranthmehl den Blutzucker?
Amaranthmehl hat eine glykämische Last von 23 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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