Vollkornprodukte
467 Lebensmittel
Getreide und Getreideprodukte aus dem vollen Korn: Kleie, Keimling und Mehlkörper. Im Vergleich zu raffinierten Getreiden enthalten sie mehr Ballaststoffe und haben meist einen niedrigeren glykämischen Index. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Brauner Reis-Mix Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 Buchweizenknödel mit Pilzen und Gemüse Niedriger GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 Bulgur-Quinoa-Mischung Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 Fischstäbchen aus Vollkornpanade Mittlerer GI 55 GL 12 / 100 g 6/10 Gekochter Dinkel Niedriger GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Gemüse-hummus-wrap (vollkorn-tortilla) Niedriger GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Hafer- und Molkenprotein-Pfannkuchen Mittlerer GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 Haferflocken mit Samen Mittlerer GI 55 GL 12 / 100 g 8/10 
Hähnchen- und buchweizengrießklöße Mittlerer GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Hirsepudding Mittlerer GI 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Kultivierter brauner reis Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
Langkorn Naturreis Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Mischgetreide Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Mischung aus braunem Reis und Quinoa Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Quinoa dumplings Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
Vollkorn-couscous Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Vollkorn-Dinkel-Möhrenkuchen Niedriger GI 35 GL 12 / 100 g 6/10 
Vollkorn-gemüsetorte Niedriger GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 Dinkel-Quark-Pfannkuchen Mittlerer GI 55 GL 13 / 100 g 5.5/10 Dinkel-Vollkorn-Teigtaschen mit Kohl-Pilz-Füllung Niedriger GI 48 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Gekochter Weizen Niedriger GI 41 GL 13 / 100 g 6/10 
Hafer- und kichererbsenmehl dhokla Niedriger GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 Rohe Buchweizenflocken mit Mandelmus und frischen Himbeeren Niedriger GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 Schokoladen-Haferflocken Mittlerer GI 65 GL 13 / 100 g 4/10 
Vollkorn-kürbisknödel Mittlerer GI 55 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Vollkorn-pierogi mit buchweizen und pilzen Niedriger GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Vollkorn-tortilla mit schwarzen bohnen und gemüse Niedriger GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Vollkornbrot mit kichererbsenpaste und pilzen Niedriger GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Vollkornknödel mit linsenfüllung Niedriger GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Vollkornmehlknödel mit käse und spinat Niedriger GI 50 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Vollkorn-Lebkuchen mit Erythrit Niedriger GI 35 GL 13.3 / 100 g 6/10 Gekochter Dinkel Niedriger GI 54 GL 14 / 100 g 7/10 Leinsamen-Chia-Buchweizen-Brot Niedriger GI 45 GL 14 / 100 g 7/10 
Ravioli Niedriger GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Vollkorn-proteinpfannkuchen Mittlerer GI 55 GL 14 / 100 g 7/10 
Vollkornfladenbrot mit spinat und feta Niedriger GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Vollkornhaferflocken mit frischen beeren und nüssen, leicht gesüßt Niedriger GI 45 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Vollkornpfannkuchen Mittlerer GI 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Yorkshire pudding (vollkorn- oder dinkelmehl) Mittlerer GI 55 GL 14 / 100 g 6/10 
Roter reis Mittlerer GI 55 GL 14.1 / 100 g 6/10 
Vollkorn-Hefekuchen mit Erythrit Niedriger GI 40 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Vollkornnudeln Niedriger GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Vollkornspaghetti Niedriger GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 Dinkel-Crêpe Mittlerer GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Dinkel-Möhrenkuchen mit Xylit Niedriger GI 40 GL 15 / 100 g 5/10 
Dinkelpfannkuchen Mittlerer GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Gebackene donuts Niedriger GI 40 GL 15 / 100 g 6/10 
Haferflocken, nüsse und chiasamen Niedriger GI 40 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Käse-sandwich Mittlerer GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Kroket Mittlerer GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Süßkartoffelpuffer Mittlerer GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Vollkorn-toast Mittlerer GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Vollkornroggenmehlstarter Niedriger GI 40 GL 15 / 100 g 7/10 
Hirse Hoher GI 71 GL 15.9 / 100 g 5/10 
Buchweizenpfannkuchen mit zuckerfreier Marmelade Niedriger GI 50 GL 16 / 100 g 6/10 
Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen Mittlerer GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 Gerstenbrot Niedriger GI 35 GL 16 / 100 g 7/10 
Hafer-bananen-pfannkuchen Niedriger GI 50 GL 16 / 100 g 7/10 
Linsenküchle und buchweizenküchle Mittlerer GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 oatmeal nuts cocoa Niedriger GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Süßkartoffelgnocchi Mittlerer GI 60 GL 16 / 100 g 6/10 
Vollkorn-dinkelmehl-spongecake Niedriger GI 40 GL 16 / 100 g 6/10 
Vollkorn-Hafergebäck Niedriger GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
Vollkornbrot mit avocado Niedriger GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Vollkornbrot mit samen Niedriger GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
Warenknödel mit quarkfüllung Mittlerer GI 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 
Zwiebelringe aus vollkornbröseln Mittlerer GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 
Gebackene muffins mit vollkornhafer, zimt und stevia/fruchtpüree Niedriger GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 Gekochte Goldhirse Hoher GI 71 GL 17 / 100 g 5/10 
Gerstenfladen Niedriger GI 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 Goldhirse Hoher GI 71 GL 17 / 100 g 7/10 Vollkornteig mit Flohsamenschalen Niedriger GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 Vollkorn-Sauerteigbrot mit natürlicher Mandel- oder Erdnussbutter Niedriger GI 50 GL 17.5 / 100 g 7/10 
Dinkelbrot mit hüttenkäse und schnittlauch Mittlerer GI 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
Keimbrot Niedriger GI 53 GL 18 / 100 g 7/10 Dinkelmehl-Crêpe Mittlerer GI 55 GL 18 / 100 g 6/10 
Hafer-Leinsamen-Fladenbrot Niedriger GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Hafer-nuss-keks Niedriger GI 40 GL 18 / 100 g 7/10 
Mehlroux Niedriger GI 50 GL 18 / 100 g 5/10 
Protein-hafer-bananen-riegel Niedriger GI 40 GL 18 / 100 g 6/10 
Sauerteig aus gekeistem vollweizen Niedriger GI 45 GL 18 / 100 g 8/10 
Vollkorn-wrap Niedriger GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Vollkornbrötchen mit Hüttenkäse und Obst Mittlerer GI 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 Vollkornspätzle Mittlerer GI 55 GL 18 / 100 g 7/10 
Vollkornwaffel Niedriger GI 50 GL 18 / 100 g 6/10 
Dinkel-Brötchen für Würstchen Mittlerer GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
Fauler knödel mit dinkel Mittlerer GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Roggenkorn ganz Niedriger GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 
Vollkorn-Bananenbrot ohne Zucker Niedriger GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 Vollkorn-Walnussbrot Niedriger GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 Vollkornpfannkuchen Mittlerer GI 55 GL 19 / 100 g 6.5/10 
Vollkornwaffel mit hummus Mittlerer GI 55 GL 19 / 100 g 7/10 
Mehrkornbrot Niedriger GI 53 GL 19.1 / 100 g 6/10 
Dinkel-Leinsamen-Brötchen Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 
Dinkelbrötchen Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 Dinkelvollkornbrot Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Dunkles vollkornroggenbrot Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
Energiekugeln Niedriger GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Geröstetes Roggenbrot mit Saatenmischung Niedriger GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Haferprotein-keks-teig (wenig zucker) Niedriger GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 
