Gerstenbrot
Niedriger GI
GL 16 pro 100 g
- High fiber content
- Moderate sodium content
Gerstenbrot hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig).
Aktualisiert 28.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich niedrigeren GI von 5 und einen GL von 1, was im Vergleich zu Gerstenbrot für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt.
Mandelmehl - GL 17.1 pro 100 g Kokosmehl bietet einen niedrigeren GL von 8,1, was dazu beiträgt, die glykämische Gesamtbelastung Ihrer Mahlzeit im Vergleich zu Gerstenbrot zu reduzieren.
Kokosmehl
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gerstenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 230 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 7.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- High fiber content
- Low glycemic index
- Contains plant protein
- Moderate sodium content
- Processed grain product
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gerstenbrot?
Gerstenbrot hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig) und eine glykämische Last von 16 pro 100 g.
Ist Gerstenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gerstenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Gerstenbrot den Blutzucker?
Gerstenbrot hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Gerstenbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
