Vollkornpfannkuchen
Mittlerer GI
GL 19 pro 100 g
- Higher fiber content than regular pancakes
- Contains added sugars
Vollkornpfannkuchen hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 29.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches Pfannkuchenerlebnis, jedoch mit einem deutlich niedrigeren GI (25 statt 55) und GL (1 statt 19), was es zu einer wesentlich blutzuckerfreundlicheren Alternative macht.
Hüttenkäse- und eierpfannkuchen - GL 1 pro 100 g Mandelmehl ist ein hervorragender glykämisch niedriger Ersatz für Weizenmehl in Pfannkuchenrezepten und reduziert den GL drastisch von 19 auf 1.
Mandelmehl
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Vollkornpfannkuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 3 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 3.8 g |
| Natrium | 320 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Higher fiber content than regular pancakes
- Moderate protein content
- Lower glycemic index than refined pancakes
- Contains added sugars
- Moderate sodium content
- Processed grain product
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornpfannkuchen?
Vollkornpfannkuchen hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 19 pro 100 g.
Ist Vollkornpfannkuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornpfannkuchen hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Hüttenkäse- und eierpfannkuchen.
Wie beeinflusst Vollkornpfannkuchen den Blutzucker?
Vollkornpfannkuchen hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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