Hirse
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Hirse hat einen glykämischen Index von 71, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 17 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Hirse unter den höchsten beim glykämischen Index.
Hirse kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedriger Fettgehalt
- ✓ Kein zugesetzter Zucker
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 119 kcal |
| Kohlenhydrate | 23.7g |
| Zucker (gesamt) | 0.1g |
| Natürlich | 0.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.3g |
| Löslich | 0.39g |
| Unlöslich | 0.91g |
| Protein | 3.5g |
| Fett | 1g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 0.8g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hirse?
Hirse hat einen glykämischen Index von 71, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 17 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Hirse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hirse hat einen hohen glykämischen Index (71). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Hirse den Blutzucker?
Hirse hat eine glykämische Last von 17 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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