Hirse
Hoher GI
GL 29.6 pro Tasse (174 g) · GL 17 pro 100 g
- Niedriger Fettgehalt
- Hoher glykämischer Index
Hirse hat einen glykämischen Index von 71 (Hoch). Eine Tasse (174 g) ergibt eine glykämische Last von 29.6.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168871 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Wirkung mit einem GI von 10 und einer GL von 1 im Vergleich zu Hirse mit einem GI von 71 und einer GL von 17.
Blumenkohlreis - GL 12.6 pro 100 g Linsen sorgen für eine viel gleichmäßigere Energiefreisetzung mit einem GI von 21 und einer GL von 7, was deutlich niedriger ist als bei Hirse.
Linsen (roh) - GL 11 pro 100 g Quinoa ist eine blutzuckerfreundlichere Getreidealternative mit einem niedrigeren GI von 53 und einer GL von 11.
Gekochter Quinoa
Formen von Hirse
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Hirse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 174 g | 29.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 119 kcal |
| Kohlenhydrate | 23.7 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g |
| Löslich | 0.39 g |
| Unlöslich | 0.91 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Fettgehalt
- Kein zugesetzter Zucker
- Hoher glykämischer Index
- Hoher glykämischer Last
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hirse?
Hirse hat einen glykämischen Index von 71 (Hoch). Eine Tasse (174 g) hat eine glykämische Last von 29.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 17.
Ist Hirse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hirse hat einen hohen glykämischen Index (71) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Welche Form von Hirse hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hirse in dieser Datenbank hat Hirse-Salat die niedrigste glykämische Last (10 pro 100 g).
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