Blumenkohlreis
Niedriger GI
GL 5.9 pro Stück (588 g) · GL 1 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Geringe Proteindichte
Blumenkohlreis hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (588 g) ergibt eine glykämische Last von 5.9.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169986 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Blumenkohlreis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Blumenkohlreis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, chopped (1/2" pieces) | 107 g | 1.1 |
| 1 head small (4" dia.) | 265 g | 2.7 |
| 1 head medium (5-6" dia.) | 588 g | 5.9 |
| 1 head large (6-7" dia.) | 840 g | 8.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.9 g |
| Zucker (gesamt) | 1.9 g |
| Natürlich | 1.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 1.9 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 30 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Hoher Wassergehalt zur Hydratation
- Hervorragende kohlenhydratarme Alternative zu Getreide
- Geringe Proteindichte
- Fehlt an signifikanten gesunden Fetten
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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-
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Blumenkohlreis?
Blumenkohlreis hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (588 g) hat eine glykämische Last von 5.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Blumenkohlreis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Blumenkohlreis hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Blumenkohlreis hat die niedrigste glykämische Last?
Blumenkohlreis hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Blumenkohlreis in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
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