Mehrkornbrot
Niedriger GI
GL 5 pro Stück (26 g) · GL 19.1 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last
- Hoher Natriumgehalt
Mehrkornbrot hat einen glykämischen Index von 53, niedriger als reines Weißbrot (75). Eine Stück (26 g) ergibt eine glykämische Last von 5.
Aktualisiert 15.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168013 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Weißbrot
- GI 75 · GL 37.1 pro 100 g
Weißbrot - Low-Carb-BrotGI 25 · GL 2 pro 100 g low carb
- GI 53 · GL 18 pro 100 g sprouted
Keimbrot - Geröstetes MehrkornbrotGI 55 · GL 24 pro 100 g multigrainroasted
- GI 74 · GL 31.6 pro 100 g whole
Vollkornbrot - Frittiertes BrotGI 70 · GL 32.5 pro 100 g fried
- GI 75 · GL 34.3 pro 100 g gluten free
Glutenfreies Brot - +2 weitere
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Mehrkornbrot ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 5 |
| 1 slice large | 41 g | 7.8 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 265 kcal |
| Kohlenhydrate | 43.34 g |
| Zucker (gesamt) | 6.39 g |
| Natürlich | 6.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7.4 g |
| Löslich | 2.2 g |
| Unlöslich | 5.2 g |
| Protein | 13.36 g |
| Fett | 4.23 g |
| Gesättigt | 0.71 g |
| Ungesättigt | 3.17 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Hoher Natriumgehalt
- Hochverarbeitetes Zutatenprofil
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Mehrkornbrot berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mehrkornbrot?
Mehrkornbrot hat einen glykämischen Index von 53 (Niedrig). Eine Stück (26 g) hat eine glykämische Last von 5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 19.1.
Ist Mehrkornbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mehrkornbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (53) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Low-Carb-Brot die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
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