Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen
Mittlerer GI
GL 19.2 pro typische Stück (120 g) · GL 16 pro 100 g
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Moderate glykämischer Load
Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 19.2.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Gedämpfter und pürierter BlumenkohlGL 1 pro 100 g Blumenkohlpüree bietet eine ähnlich angenehme Textur wie Knödel, hat jedoch einen deutlich niedrigeren GL-Wert von 1 im Vergleich zu 16, was die glykämische Wirkung drastisch reduziert.
- GL 6 pro 100 g Zucchinipuffer bieten eine herzhafte, gemüsebasierte Alternative, die ein ähnliches Mahlzeitenprofil beibehält und gleichzeitig den GL-Wert von 16 auf 6 senkt.
Zucchini-Puffer - KohlrouladenGL 5 pro 100 g Kohlrouladen bieten eine proteinreiche Alternative, die das herzhafte Geschmacksprofil des Originalgerichts beibehält und gleichzeitig den GL-Wert auf 5 senkt.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 160 kcal |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Zucker (gesamt) | 2.2 g |
| Natürlich | 2.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.5 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzte Zucker
- Enthält fermentiertes Gemüse
- Moderate glykämischer Load
- Moderater Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen?
Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 19.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 16.
Ist Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gedämpfter und pürierter Blumenkohl.
Wie beeinflusst Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen den Blutzucker?
Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Dinkel-Sauerkraut-Teigtaschen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
