Gerstenfladen
Niedriger GI
GL 20.4 pro typische Stück (120 g) · GL 17 pro 100 g
- Niedriger glykämischer Index
- Enthält Gluten
Gerstenfladen hat einen glykämischen Index von 35, niedriger als reines Gerste (50). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 20.4.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Ein Leinsamen-Wrap bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (1 statt 17) bei ähnlicher Textur und Verwendung wie ein Getreideprodukt.
Leinsamen-wrap - GL 2 pro 100 g Ein Blumenkohl-Wrap bietet eine viel geringere glykämische Wirkung (GL 2 statt 17) und ist eine beliebte, blutzuckerfreundliche Alternative für Wraps.
Blumenkohl-wrap (hausgemacht) - GL 1 pro 100 g Wraps aus Blattgemüse sind eine ausgezeichnete, extrem glykämisch niedrige Wahl (GL 1), die den Glukoseanstieg im Vergleich zu Gerstenfladenbrot drastisch reduziert.
Grünkohl
Formen von Gerste
- GI 50 · GL 12 pro 100 g
Gerste - GI 28 · GL 7 pro 100 g pilaf
Gersten-pilaw - GI 28 · GL 7.9 pro 100 g refined
Gerste (ganz, gekocht) - Gekochte GersteGI 28 · GL 8 pro 100 g cooked
- GI 28 · GL 8 pro 100 g overnight
Gerste über nacht eingeweicht - GI 25 · GL 20 pro 100 g pearl
Gerste - GI 28 · GL 21 pro 100 g roasted
Geröstete gerste - +4 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gerstenfladen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.5 g |
| Unlöslich | 4.5 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 2 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 1.6 g |
| Natrium | 250 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger glykämischer Index
- Hohes Beta-Glucan-Faser
- Moderater Proteingehalt
- Enthält Gluten
- Moderater Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gerstenfladen?
Gerstenfladen hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 20.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 17.
Ist Gerstenfladen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gerstenfladen hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gerste hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gerste in dieser Datenbank hat Gersten-pilaw die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
Prüfen Sie Gerstenfladen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
