Vollkornnudeln
Niedriger GI
GL 20.2 pro Tasse (140 g) · GL 14.4 pro 100 g
- Etwa 3,9 g Ballaststoffe pro 100 g gekocht, ungefähr doppelt so viel wie bei weißer Pasta
- Glykämischer Index von etwa 48, praktisch gleich wie bei weißer Pasta (49)
Vollkornnudeln hat einen glykämischen Index von 48, niedriger als reines Gekochte Pasta (49). Eine Tasse (140 g) ergibt eine glykämische Last von 20.2.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168910 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gekochte Pasta
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Vollkornnudeln ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 2 oz dry (typical serving) | 56 g | 8.1 |
| 1 Tasse | 140 g | 20.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 149 kcal |
| Kohlenhydrate | 30.07 g |
| Zucker (gesamt) | 0.75 g |
| Natürlich | 0.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 5.99 g |
| Fett | 1.71 g |
| Gesättigt | 0.34 g |
| Ungesättigt | 1.37 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 3,9 g Ballaststoffe pro 100 g gekocht, ungefähr doppelt so viel wie bei weißer Pasta
- Hergestellt aus dem ganzen Korn, einschließlich Kleie und Keimling
- Glykämischer Index von etwa 48, praktisch gleich wie bei weißer Pasta (49)
- Etwa 30 g Kohlenhydrate pro 100 g gekocht, wie bei weißer Pasta
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Vollkornnudeln berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornnudeln?
Vollkornnudeln hat einen glykämischen Index von 48 (Niedrig). Eine Tasse (140 g) hat eine glykämische Last von 20.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.4.
Ist Vollkornnudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornnudeln hat einen niedrigen glykämischen Index (48) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gekochte Pasta hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gekochte Pasta in dieser Datenbank hat Frische Pasta die niedrigste glykämische Last (12.5 pro 100 g).
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