Vollkornroggenmehl pizzaboden
Niedriger GI
GL 24 pro typische Stück (120 g) · GL 20 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Vollkornroggenmehl pizzaboden hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 24.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Der Wechsel zu einem Blumenkohlboden senkt die glykämische Last deutlich von 20 auf 3, was zu einem wesentlich geringeren Blutzuckeranstieg führt.
Blumenkohl-pizzaboden - Mandelmehl-Ei-QuicheGL 1 pro 100 g Ein Boden aus Mandelmehl hat einen sehr niedrigen GI von 10 und eine GL von 1, was im Vergleich zum Roggenboden für eine deutlich stabilere Glukosereaktion sorgt.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkornroggenmehl pizzaboden ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 220 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.4 g |
| Unlöslich | 5.6 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 2 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.7 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrigerer glykämischer Index als Weißmehl
- Reich an Mineralstoffen
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
- Relativ hoher Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornroggenmehl pizzaboden?
Vollkornroggenmehl pizzaboden hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 24; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Vollkornroggenmehl pizzaboden gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornroggenmehl pizzaboden hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Vollkornroggenmehl pizzaboden den Blutzucker?
Vollkornroggenmehl pizzaboden hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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