Celozrnné potraviny
466 potravín
Obilniny a výrobky z celého zrna: otruby, klíček a endosperm. V porovnaní s rafinovanými obilninami si zachovávajú viac vlákniny a majú zvyčajne nižší glykemický index. Každá potravina v tomto zozname je zoradená podľa glykemickej záťaže na 100 g, od najnižšej, takže najvhodnejšie pre glykémiu sú na začiatku. Otvorte potravinu pre záťaž podľa porcie, výživové údaje a alternatívy.
Zoradené podľa glykemickej záťaže na 100 g, od najnižšej.
Dlhé hnedé ryža Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
hnedá a divoká ryža Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 hnedá a divoká ryža Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 8/10 
Kultivovaná hnedá ryža Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
Kuracie a pohánkové knedličky Stredný GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 ovsená kaša so semienkami Stredný GI 55 GL 12 / 100 g 8/10 
Ovsená palacinka so srvátkovým proteínom Stredný GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Pečený koláč s celozrnnou kôrkou a miešanou zeleninou Nízky GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 Pohánkové knedličky s hubami a zeleninou Nízky GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
proso puding Stredný GI 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
quinoa knedle Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 rybie prsty v celozrnnom trojobale Stredný GI 55 GL 12 / 100 g 6/10 varená špalda Nízky GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Zeleninová a hummusová placka (celozrnná tortila) Nízky GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 zmes bulguru a quinoi Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 zmes hnedej ryže Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Zmes hnedej ryže a quinoy Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Zmiešané obilniny Nízky GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Celozrnná tortilla s čiernymi fazuľami a zeleninou Nízky GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
celozrnné cesto pierogi s pohánkou a hubami Nízky GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
celozrnné tekvicové knedle Stredný GI 55 GL 13 / 100 g 7.5/10 
celozrnný chlieb s cícerovou pastou a hubami Nízky GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 Čokoladná ovsená kaša Stredný GI 65 GL 13 / 100 g 4/10 
Dhokla z ovsených vločiek a cícerovej múky Nízky GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
knedle z celozrnnej múky so syrom a špenátom Nízky GI 50 GL 13 / 100 g 6.5/10 palacinky zo špaldového tvarohu Stredný GI 55 GL 13 / 100 g 5.5/10 
plnené knedle z celozrnnej múky s plnkou z šošovice Nízky GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Pšenica Nízky GI 41 GL 13 / 100 g 6/10 Surové pohánkové vločky s mandľovým maslom a čerstvými malinami Nízky GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 Taštičky s kapustou a hubami z celozrnného špaldového cesta Nízky GI 48 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Celozrnný perník s erytritolom Nízky GI 35 GL 13.3 / 100 g 6/10 
Celé zrno ovsených vločiek pečených s čerstvým ovocím a orechmi Nízky GI 45 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Celozrnná palacinka Stredný GI 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Celozrnný plochý chlieb so špenátom a feta syrom Nízky GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 chlieb s ľanovými semienkami, chia a pohánkou Nízky GI 45 GL 14 / 100 g 7/10 
Proteínové palacinky z celozrnnej pšenice (bez pridaného cukru) Stredný GI 55 GL 14 / 100 g 7/10 
Ravioli z celozrnnej múky a plnkou z nízkosodného syra Nízky GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 varená špalda Nízky GI 54 GL 14 / 100 g 7/10 
Yorkshire puding (celá pšeničná alebo špaldová múka) Stredný GI 55 GL 14 / 100 g 6/10 
Červená ryža Stredný GI 55 GL 14.1 / 100 g 6/10 
Celozrnný kysnutý koláč s erytritolom Nízky GI 40 GL 14.4 / 100 g 6/10 
celozrnné cestoviny Nízky GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Celozrnné špagety Nízky GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
celý ražný múčny štartér Nízky GI 40 GL 15 / 100 g 7/10 
francúzsky toast z celozrnného chleba, menej cukru, pečený Stredný GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Grilovaný syrový sendvič (celozrnný chlieb, nízkotučný syr) Stredný GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
krokiet Stredný GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Ovsené vločky, orechy a chia semienka Nízky GI 40 GL 15 / 100 g 6.5/10 palacinka zo špaldovej múky Stredný GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
pečené šišky Nízky GI 40 GL 15 / 100 g 6/10 
sladký zemiakový palacinka Stredný GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Špaldová mrkvová torta s xylitolom Nízky GI 40 GL 15 / 100 g 5/10 
Špaldová palacinka Stredný GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
proso Vysoký GI 71 GL 15.9 / 100 g 5/10 
celozrnný chlieb s avokádom Nízky GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Celozrnný ovsený koláč Nízky GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
Chlieb s semienkami a celozrnnými obilninami Nízky GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
gnocchi zo sladkých zemiakov Stredný GI 60 GL 16 / 100 g 6/10 jačmenný chlieb Nízky GI 35 GL 16 / 100 g 7/10 
Ovsená a banánová palacinka (bez pridaného cukru) Nízky GI 50 GL 16 / 100 g 7/10 ovsené vločky s orechmi a kakaom Nízky GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Pirohy so špaldou a kyslou kapustou Stredný GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
pirohy z šošovice a pohánky Stredný GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
Pohánkové palacinky s džemom bez cukru Nízky GI 50 GL 16 / 100 g 6/10 
pšeničné knedle s tvarohovou náplňou Stredný GI 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 
špaldová múka špongia torta Nízky GI 40 GL 16 / 100 g 6/10 
pečené cibuľové krúžky (strúhanka z celozrnnej múky) Stredný GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 Celozrnné cesto s psylliom Nízky GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 
jačmenný plochý chlieb Nízky GI 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 
Pečené muffiny s celozrnnými ovsenými vločkami, škoricou a stéviou/ovocným pyré Nízky GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 varené zlaté pšeno Vysoký GI 71 GL 17 / 100 g 5/10 zlaté proso Vysoký GI 71 GL 17 / 100 g 7/10 Celozrnný kváskový chlieb s prírodným mandľovým alebo arašidovým maslom Nízky GI 50 GL 17.5 / 100 g 7/10 
špaldový chlieb s tvarohom a pažítkou Stredný GI 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
Kváskový celozrnný chlieb Nízky GI 53 GL 18 / 100 g 7/10 
100% celozrnná tortila Nízky GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
celovzdušný vafľový koláč Nízky GI 50 GL 18 / 100 g 6/10 
Celozrnná žemľa s tvarohom a ovocím Stredný GI 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 celozrnné špecle Stredný GI 55 GL 18 / 100 g 7/10 
Domáce ovsené a orechové sušienky (bez pridaného cukru) Nízky GI 40 GL 18 / 100 g 7/10 
múčna zápražka Nízky GI 50 GL 18 / 100 g 5/10 
Ovsená pita s ľanovými semienkami Nízky GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 palacinky zo špaldovej múky Stredný GI 55 GL 18 / 100 g 6/10 
Proteínová ovsená banánová tyčinka Nízky GI 40 GL 18 / 100 g 6/10 
Špaldový kvások z celého zrna Nízky GI 45 GL 18 / 100 g 8/10 
Celozrnná raž Nízky GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 celozrnné palacinky Stredný GI 55 GL 19 / 100 g 6.5/10 
Celozrnný banánový chlieb bez cukru Nízky GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 Celozrnný chlieb s vlašskými orechmi Nízky GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
celzrnné vafle s hummusom Stredný GI 55 GL 19 / 100 g 7/10 
lenivé knedle so špaldou Stredný GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Žemľa na párok (špaldová múka) Stredný GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
Keto viaczrnny chlieb Nízky GI 53 GL 19.1 / 100 g 6/10 
Celotortilla z pšeničnej múky Nízky GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
celozrnná ražná múka na pizzu Nízky GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Celozrnné cesnakové uzly Nízky GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 celozrnný chlieb s maslom Stredný GI 55 GL 20 / 100 g 6/10 celozrnný orechový chlieb Nízky GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
celozrnný pohánkový chlieb Nízky GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 celozrnný špaldový chlieb Nízky GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
