Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
quả açaí GI thấp 35 GL 5 / 100 g 9/10 
quả bòn bon GI thấp 25 GL 5 / 100 g 8/10 Quả mâm xôi hoặc việt quất đông lạnh với vụn sô-cô-la đen 85% GI thấp 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Quả mọng đông lạnh và xoài GI thấp 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Quả mọng hỗn hợp đã nấu chín GI thấp 35 GL 5 / 100 g 9/10 
quả táo tàu GI thấp 25 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Quýt clementine GI thấp 40 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Quýt Ponkan GI thấp 42 GL 5 / 100 g 9/10 
quýt Satsuma GI thấp 42 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Quýt Satsuma GI thấp 42 GL 5 / 100 g 9/10 Quýt Sumo GI thấp 42 GL 5 / 100 g 9/10 Ragout nấm hương và đậu gà GI thấp 32 GL 5 / 100 g 8/10 rau củ đã nấu chín GI thấp 45 GL 5 / 100 g 9/10 rau củ nướng GI thấp 40 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Rau củ nướng GI thấp 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Rễ cần tây GI thấp 52 GL 5 / 100 g 6/10 
Rượu dâu tây GI thấp 50 GL 5 / 100 g 3/10 Rượu vang sủi không cồn GI trung bình 60 GL 5 / 100 g 2/10 salad bắp cải táo GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 salad đào GI thấp 42 GL 5 / 100 g 9/10 
Salad đậu GI thấp 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Salad đậu gà GI thấp 28 GL 5 / 100 g 8/10 salad đậu gà cá hồi hun khói GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 Salad đậu và rau củ GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Salad kiều mạch, đậu nành non và rau rocket GI thấp 35 GL 5 / 100 g 9/10 salad kiểu Paris GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6/10 Salad Waldorf GI thấp 38 GL 5 / 100 g 6/10 Sinh tố protein sô-cô-la quả mọng GI thấp 45 GL 5 / 100 g 5/10 sinh tố sữa chua GI thấp 45 GL 5 / 100 g 5/10 sinh tố sữa việt quất mâm xôi GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6/10 
Sinh tố trái cây không đường thêm GI thấp 40 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Skyr xoài chanh dây GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Sợi đậu nành GI thấp 25 GL 5 / 100 g 7/10 
Sorbitol GI thấp 9 GL 5 / 100 g 5/10 
Sốt bí đỏ nguyên chất GI cao 75 GL 5 / 100 g 7/10 
Sốt cà chua với đậu gà GI thấp 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Sốt cà ri đỏ GI thấp 25 GL 5 / 100 g 4/10 
Sốt cà ri đỏ Thái (không đường thêm) GI thấp 25 GL 5 / 100 g 6/10 sốt củ dền GI thấp 50 GL 5 / 100 g 6/10 sốt đậu đen GI thấp 30 GL 5 / 100 g 7/10 Sốt đậu đen và bơ GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 sốt đậu lăng GI thấp 30 GL 5 / 100 g 8/10 Sốt jalapeño GI thấp 50 GL 5 / 100 g 3/10 Sốt Knorr (đã chế biến) GI trung bình 60 GL 5 / 100 g 2/10 Sốt tahini với nước cốt chanh và xoài xay nhuyễn GI thấp 35 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Sốt táo lê GI thấp 38 GL 5 / 100 g 8/10 
Sốt táo lê với hạt chia GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 sốt thuần chay GI thấp 40 GL 5 / 100 g 3/10 Sốt trái cây táo mâm xôi cho bé GI thấp 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Sữa chua dừa thuần thực vật GI thấp 40 GL 5 / 100 g 6/10 
Sữa chua Hy Lạp với mật ong và muối biển GI thấp 50 GL 5 / 100 g 7/10 Sữa chua uống Activia vị đào-dứa GI thấp 45 GL 5 / 100 g 4/10 Sữa chua uống trái cây không chứa lactose GI thấp 45 GL 5 / 100 g 4/10 
Sữa lê với hạt chia GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 súp bí đỏ hồ lô GI thấp 50 GL 5 / 100 g 7/10 súp cà ri rau củ khoai lang GI thấp 45 GL 5 / 100 g 8/10 Súp đậu hà lan GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 súp phô mai GI trung bình 65 GL 5 / 100 g 2/10 súp tỏi tây và khoai tây GI trung bình 55 GL 5 / 100 g 6.5/10 tagine GI thấp 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Táo cắt hạt với hạt chia GI thấp 38 GL 5 / 100 g 9/10 
Tảo Chlorella GI thấp 20 GL 5 / 100 g 9.5/10 táo dại GI thấp 36 GL 5 / 100 g 9/10 
Thạch hạt chia cam tự làm GI thấp 40 GL 5 / 100 g 8/10 
thạch hạt chia với lê tươi GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Thạch trái cây agar GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 Thanh long GI thấp 48 GL 5 / 100 g 9/10 
Thịt chay từ đậu lăng và quả óc chó GI thấp 28 GL 5 / 100 g 8/10 Thịt ngọt GI thấp 40 GL 5 / 100 g 8/10 thịt viên GI thấp 40 GL 5 / 100 g 3/10 thịt viên đậu, cá ngừ, rau bina và phô mai grana GI thấp 38 GL 5 / 100 g 6/10 thức uống đa vitamin GI trung bình 60 GL 5 / 100 g 2/10 Tiêu thảo mộc GI thấp 10 GL 5 / 100 g 8/10 
tỏi ngâm GI thấp 30 GL 5 / 100 g 7/10 
Trái cây GI thấp 40 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Trái cây theo mùa GI thấp 40 GL 5 / 100 g 9/10 
Trái cây tươi hỗn hợp GI thấp 45 GL 5 / 100 g 9/10 Túi sốt táo và rau chân vịt GI thấp 38 GL 5 / 100 g 7/10 Tương cà tự làm GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 Tương ớt cà chua với chất tạo ngọt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp GI thấp 35 GL 5 / 100 g 6/10 
tương ớt Tứ Xuyên GI thấp 25 GL 5 / 100 g 3/10 
ướp cam GI thấp 45 GL 5 / 100 g 4/10 
Vảy men GI thấp 15 GL 5 / 100 g 8/10 Vegemite không chứa gluten GI thấp 35 GL 5 / 100 g 4/10 
vỏ cam GI thấp 20 GL 5 / 100 g 9/10 
Vỏ cam GI thấp 20 GL 5 / 100 g 9/10 
Vỏ cam khô GI thấp 20 GL 5 / 100 g 8/10 
xúc xích đậu lăng thực vật GI thấp 28 GL 5 / 100 g 8/10 xúc xích salami thuần chay GI thấp 45 GL 5 / 100 g 3/10 
xúc xích thực vật (đậu lăng và nấm) GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 Yaourt au citron GI thấp 35 GL 5 / 100 g 4/10 짬뽕국 (Jjamppong Soup) GI trung bình 60 GL 5 / 100 g 5/10 
Bột ca cao GI thấp 20 GL 5 / 100 g 8/10 
Món protein thực vật (ví dụ: món hầm đậu lăng) GI thấp 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Salad đậu gà GI thấp 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Salad đậu lăng và rau củ GI thấp 28 GL 5 / 100 g 9/10 
cam máu GI thấp 43 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Thì là Ai Cập GI thấp 15 GL 5.1 / 100 g 9/10 
Củ dền nấu chín GI trung bình 64 GL 5.1 / 100 g 7/10 
Nước cam GI thấp 50 GL 5.1 / 100 g 3/10 
