Thực phẩm không có gluten
5.455 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
thanh hạt và ca cao GI thấp 45 GL 18 / 100 g 6/10 
Thanh hạt và mận khô GI thấp 40 GL 18 / 100 g 6/10 
Thanh Protein Mezcla GI thấp 45 GL 18 / 100 g 4/10 
Thanh socola bơ đậu phộng GI thấp 45 GL 18 / 100 g 6/10 
Bánh khoai tây GI cao 75 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Bánh mì que bột đậu gà GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7/10 
bột đậu nành rang GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 6/10 
Bột gạo pha nước GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Bột hắc mai biển GI thấp 35 GL 19 / 100 g 6/10 
bột hạt dẻ cười GI thấp 35 GL 19 / 100 g 6/10 Bột quả mâm xôi sấy thăng hoa GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
Cơm Mexico GI cao 70 GL 19 / 100 g 4/10 
Cơm ngô GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Cơm pilaf với ngô và thảo mộc GI cao 70 GL 19 / 100 g 5/10 
Đậu Hà Lan tách vỏ khô GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
Đậu Hà Lan vàng tách vỏ khô GI thấp 32 GL 19 / 100 g 7/10 
đậu lăng vàng tách vỏ GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
Đậu trắng khô GI thấp 31 GL 19 / 100 g 8/10 
Fructooligosaccharides GI thấp 20 GL 19 / 100 g 7/10 
Fructose GI thấp 19 GL 19 / 100 g 2/10 
Hành phi GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 4/10 
hỗn hợp sốt phô mai chế biến GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 2/10 
Hummus đậu gà truyền thống GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7/10 
Kem kẹo dẻo socola GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 2/10 
Khoai tây cắt múi GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Khoai tây chiên protein vị ranch GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 4/10 
Khoai tây chiên viên GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Khoai tây nướng GI cao 70 GL 19 / 100 g 4/10 
Makka dhokla GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4.5/10 
mận khô không lưu huỳnh GI thấp 29 GL 19 / 100 g 6/10 
Mì đậu GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7.5/10 
Mì protein đậu đỏ adzuki GI thấp 35 GL 19 / 100 g 8/10 
Mứt mâm xôi nhẹ GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 3/10 
Nhồi ngô GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4/10 
Nước sốt gừng đậu nành GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 3/10 
Đậu lăng xay GI thấp 32 GL 19.2 / 100 g 8/10 
Bột Sambar GI thấp 35 GL 19.3 / 100 g 8/10 
Hạt mùi GI thấp 35 GL 19.3 / 100 g 9/10 
Bánh bột cà rốt và gạo GI trung bình 68 GL 20 / 100 g 5/10 
Bánh khoai tây chiên GI cao 75 GL 20 / 100 g 3/10 
Bánh năng lượng (hạt, hạt giống, chà là, không đường thêm) GI thấp 45 GL 20 / 100 g 6.5/10 
Bánh năng lượng không cần nướng GI thấp 45 GL 20 / 100 g 6/10 
bột lý chua đen GI thấp 30 GL 20 / 100 g 7/10 
bột mesquite GI thấp 25 GL 20 / 100 g 8.5/10 
Cà chua khô GI thấp 35 GL 20 / 100 g 6/10 
Cà chua phơi nắng GI thấp 35 GL 20 / 100 g 6/10 
chiết xuất quả thanh lương trà GI thấp 45 GL 20 / 100 g 4/10 
Cơm chanh GI cao 70 GL 20 / 100 g 4/10 
Cơm đông lạnh GI cao 73 GL 20 / 100 g 3.5/10 
Cơm gạo lứt chanh ngò GI cao 72 GL 20 / 100 g 4/10 
Cơm Jollof GI cao 70 GL 20 / 100 g 5/10 
Cơm nấu chín GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Cơm trắng đã nấu GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Đậu gà rang giòn GI thấp 35 GL 20 / 100 g 6/10 
Đậu gà tách vỏ GI thấp 32 GL 20 / 100 g 8/10 
Gạo Kainaat GI cao 72 GL 20 / 100 g 4/10 
Gạo trắng hấp GI cao 73 GL 20 / 100 g 4/10 
Gạo trắng nấu chín GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Gạo trắng sống GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Gạo xanh GI cao 70 GL 20 / 100 g 4.5/10 
Hạt hồ đào đường GI thấp 45 GL 20 / 100 g 3/10 
Hỗn hợp hạt cổ điển GI thấp 45 GL 20 / 100 g 5/10 
kẹo socola Roche GI thấp 45 GL 20 / 100 g 3/10 
Khoai mỡ luộc GI cao 70 GL 20 / 100 g 5/10 
mảnh carob rang GI thấp 40 GL 20 / 100 g 6/10 
Mơ khô GI thấp 31 GL 20 / 100 g 6/10 
quả trứng GI trung bình 55 GL 20 / 100 g 5/10 
Rượu Fire man GI trung bình 65 GL 20 / 100 g 1/10 
Rượu Pedro ximénez GI thấp 50 GL 20 / 100 g 2/10 
thanh hạt GI thấp 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Thanh hạt, hạt và chà là tươi (không đường thêm) GI thấp 45 GL 20 / 100 g 7.5/10 
Thanh hạt và trái cây khô GI thấp 45 GL 20.3 / 100 g 6/10 
Bột cà ri GI thấp 35 GL 20.3 / 100 g 8/10 
Bánh khoai tây GI cao 75 GL 21 / 100 g 4/10 
bánh khoai tây waffle GI cao 75 GL 21 / 100 g 3/10 
bánh mì giòn hạt cải GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
Bột củ dền GI thấp 30 GL 21 / 100 g 6/10 
Bột đậu gram GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
bột quả mọng khô GI thấp 30 GL 21 / 100 g 8/10 
bột quả tầm xuân GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7/10 
Cơm chiên bắp GI cao 70 GL 21 / 100 g 4/10 
Đậu xanh rang GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7/10 
Gà cam GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 3.5/10 
Gia vị ăn liền GI trung bình 60 GL 21 / 100 g 2.5/10 
Hỗn hợp gia vị súp GI trung bình 60 GL 21 / 100 g 3/10 
Hương chanh GI cao 70 GL 21 / 100 g 2/10 
Khoai tây chiên lò GI cao 75 GL 21 / 100 g 4/10 
Nuggets khoai tây GI cao 75 GL 21 / 100 g 4/10 
Quả lý chua đen khô GI thấp 32 GL 21 / 100 g 6/10 
rau củ sấy khô GI thấp 35 GL 21 / 100 g 5/10 
Triple sec GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 2/10 
Quả năng lượng hạt, ca cao và chà là GI thấp 45 GL 21.6 / 100 g 6.5/10 
Sốt sô cô la tự làm với chà là xay nhuyễn GI thấp 45 GL 21.6 / 100 g 5/10 
Bánh snack viên (hạt chia, yến mạch, bơ hạt, trái cây sấy) GI thấp 45 GL 22 / 100 g 6.5/10 
Bột gia vị phô mai GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 3.5/10 
bột giảm cân GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 3/10 
bột lucuma GI thấp 25 GL 22 / 100 g 7/10 
Bột tỏi GI thấp 30 GL 22 / 100 g 7/10 
bột tỏi khô không muối GI thấp 30 GL 22 / 100 g 7/10 
Bún gạo với bơ và dầu GI cao 75 GL 22 / 100 g 3/10 
