Volkoren voedingsmiddelen
467 voedingsmiddelen
Granen en graanproducten gemaakt van de hele korrel: zemel, kiem en endosperm. In vergelijking met geraffineerde granen behouden ze meer vezels en hebben ze doorgaans een lagere glycemische index. Elk voedingsmiddel op deze lijst is gerangschikt op glycemische lading per 100 g, laagste eerst, zodat de beste keuzes voor de bloedsuiker bovenaan staan. Open een voedingsmiddel voor de portie-afhankelijke lading, voedingswaarden en alternatieven.
Gesorteerd op glycemische lading per 100 g, laagste eerst.
bruine en wilde rijst Lage GI 50 GL 12 / 100 g 8/10 
Bruine rijst en quinoa mix Lage GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 bruine rijstmix Lage GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 bulgur-quinoamix Lage GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
gecultiveerde zilvervliesrijst Lage GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 Gekookte spelt Lage GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Gemengde granen Lage GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Gepofte taart met volkoren korst en gemengde groenten Lage GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
gierstpudding Gemiddelde GI 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Groente- en hummuswrap (volkoren tortilla) Lage GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 havermout met zaden Gemiddelde GI 55 GL 12 / 100 g 8/10 
Havermout-whey pannenkoek Gemiddelde GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Kip en boekweit dumplings Gemiddelde GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Langkorrel zilvervliesrijst Lage GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Quinoa dumplings Lage GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 vissticks volkoren gepaneerd Gemiddelde GI 55 GL 12 / 100 g 6/10 
volkoren couscous Lage GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Volkoren spelt-worteltaart Lage GI 35 GL 12 / 100 g 6/10 Chocolade havermout Gemiddelde GI 65 GL 13 / 100 g 4/10 dumplings met kool en paddenstoelen op volkoren speltdeeg Lage GI 48 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Havermout en kikkererwtenmeel dhokla Lage GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 Rauwe boekweitvlokken met amandelpasta en verse frambozen Lage GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 speltkwarkpannenkoek Gemiddelde GI 55 GL 13 / 100 g 5.5/10 
tarwe Lage GI 41 GL 13 / 100 g 6/10 
Volkoren deeg pierogi met boekweit en champignons Lage GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
volkoren dumplings met linzenvulling Lage GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Volkoren pompoen dumplings Gemiddelde GI 55 GL 13 / 100 g 7.5/10 
volkoren tortilla met zwarte bonen en groenten Lage GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
volkorenbrood met kikkererwtenpasta en champignons Lage GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Volkorenmeel dumplings met kaas en spinazie Lage GI 50 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Volkoren gingerbread met erythritol Lage GI 35 GL 13.3 / 100 g 6/10 gekookte spelt Lage GI 54 GL 14 / 100 g 7/10 lijnzaad chia boekweitbrood Lage GI 45 GL 14 / 100 g 7/10 
Ravioli van volkorenmeel met natriumarme kaasvulling Lage GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
volkoren crêpe Gemiddelde GI 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Volkoren eiwitpannenkoeken Gemiddelde GI 55 GL 14 / 100 g 7/10 
Volkoren haver gebakken met verse bessen en noten, licht gezoet Lage GI 45 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Volkoren platbrood met spinazie en feta Lage GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Yorkshire pudding (volkoren of speltmeel) Gemiddelde GI 55 GL 14 / 100 g 6/10 
rode rijst Gemiddelde GI 55 GL 14.1 / 100 g 6/10 
Volkoren gistcake met erythritol Lage GI 40 GL 14.4 / 100 g 6/10 
volkoren pasta Lage GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Volkoren spaghetti Lage GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
gebakken donuts Lage GI 40 GL 15 / 100 g 6/10 
gegrilde kaas sandwich Gemiddelde GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
havervlokken, noten en chiazaad Lage GI 40 GL 15 / 100 g 6.5/10 
kroket Gemiddelde GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Spelt-worteltaart met xylitol Lage GI 40 GL 15 / 100 g 5/10 speltcrêpe Gemiddelde GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
speltpannenkoek Gemiddelde GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
volkoren roggemeelstarter Lage GI 40 GL 15 / 100 g 7/10 
volkorenbrood Franse toast, minder suiker, gebakken Gemiddelde GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
zoete aardappelpannenkoek Gemiddelde GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
gierst Hoge GI 71 GL 15.9 / 100 g 5/10 
Boekweitpannenkoeken met suikervrije jam Lage GI 50 GL 16 / 100 g 6/10 
Brood met zaden en volkoren Lage GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 gerstebrood Lage GI 35 GL 16 / 100 g 7/10 
Havermout en banaan pannenkoek (zonder toegevoegde suiker) Lage GI 50 GL 16 / 100 g 7/10 havermout noten cacao Lage GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Linzen- en boekweitdumplings Gemiddelde GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
Spelt-zuurkool dumplings Gemiddelde GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
Tarweballetjes met wrongelvulling Gemiddelde GI 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 
Volkoren havergebak Lage GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
Volkoren speltmeel biscuitcake Lage GI 40 GL 16 / 100 g 6/10 
Volkorenbrood met avocado Lage GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
zoete aardappel gnocchi Gemiddelde GI 60 GL 16 / 100 g 6/10 
Gebakken uienringen (volkoren paneermeel) Gemiddelde GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 
Gebakken muffins met volkoren haver, kaneel en stevia/fruitpuree Lage GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 gekookte gierst Hoge GI 71 GL 17 / 100 g 5/10 
gerst platbrood Lage GI 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 gierst Hoge GI 71 GL 17 / 100 g 7/10 Volkorendeeg met psylliumvezels Lage GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 Volkoren zuurdesembrood met natuurlijke amandel- of pindakaas Lage GI 50 GL 17.5 / 100 g 7/10 
Speltbrood met hüttenkäse en bieslook Gemiddelde GI 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
ontkiemd volkorenbrood Lage GI 53 GL 18 / 100 g 7/10 
100% volkoren wrap (lage GI, hoog vezelgehalte) Lage GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
bloem roux Lage GI 50 GL 18 / 100 g 5/10 
Haver- en lijnzaadpita Lage GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
ontkiemde volkoren tarwe starter Lage GI 45 GL 18 / 100 g 8/10 
Proteïne haver banaan reep Lage GI 40 GL 18 / 100 g 6/10 speltpannenkoek Gemiddelde GI 55 GL 18 / 100 g 6/10 volkoren spätzle Gemiddelde GI 55 GL 18 / 100 g 7/10 
Volkorenbroodje met hüttenkäse en fruit Gemiddelde GI 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 
volkorenwafel Lage GI 50 GL 18 / 100 g 6/10 
Zelfgemaakte havermout- en notenkoekjes (zonder toegevoegde suiker) Lage GI 40 GL 18 / 100 g 7/10 
Hele roggekorrel Lage GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 
Luie deegwaren met spelt Gemiddelde GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Volkoren bananenbrood zonder suiker Lage GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 volkoren pannenkoeken Gemiddelde GI 55 GL 19 / 100 g 6.5/10 volkoren walnotenbrood Lage GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
Volkorenwafel met hummus Gemiddelde GI 55 GL 19 / 100 g 7/10 
Worstenbroodje (speltbloem) Gemiddelde GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
Keto meergranenbrood Lage GI 53 GL 19.1 / 100 g 6/10 
dicht volkoren roggebrood Lage GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
Geroosterd roggebrood met zadenmix Lage GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Havereiwit koekdeeg Lage GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 
no-bake energieballetjes Lage GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Spelt- en lijnzaadbroodje Lage GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 
speltbloem rol Lage GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
volkoren bladerdeeg (minder vet) Lage GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
