ontkiemd volkorenbrood
Lage GI
GL 6.1 per stuk (34 g) · GL 18 per 100 g
- Lage glycemische index dankzij gekiemde granen
- Matige glycemische belasting
ontkiemd volkorenbrood heeft een glycemische index van 53, lager dan gewone Witbrood (75). Eén stuk (34 g) voegt een glycemische lading van 6.1 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #171850 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Witbrood
- GI 75 · GL 37.1 per 100 g
Witbrood - koolhydraatarm broodGI 25 · GL 2 per 100 g low carb
- GI 53 · GL 19.1 per 100 g multigrain
Keto meergranenbrood - geroosterd meergranenbroodGI 55 · GL 24 per 100 g multigrainroasted
- GI 74 · GL 31.6 per 100 g whole
Volkorenbrood (met zemelen en kiemen) - gefrituurd broodGI 70 · GL 32.5 per 100 g fried
- GI 75 · GL 34.3 per 100 g gluten free
Schär glutenvrij brood - +2 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
ontkiemd volkorenbrood is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 34 g | 6.1 |
| 1 slice | 34 g | 6.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 188 kcal |
| Koolhydraten | 33.88 g |
| Suikers (totaal) | 2.63 g |
| Natuurlijk | 2.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5.3 g |
| Oplosbaar | 1.6 g |
| Onoplosbaar | 3.7 g |
| Eiwit | 13.16 g |
| Vet | 0 g |
| Verzadigd | 0 g |
| Onverzadigd | 0 g |
| Natrium | 350 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische index dankzij gekiemde granen
- Goede bron van voedingsvezels en eiwitten
- Minimale mate van verwerking
- Matige glycemische belasting
- Hoog gehalte aan netto koolhydraten
- Bevat gluten die bij sommige personen ontstekingen kunnen veroorzaken
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van ontkiemd volkorenbrood?
ontkiemd volkorenbrood heeft een glycemische index van 53 (Laag). Eén stuk (34 g) heeft een glycemische lading van 6.1; per 100 g is de glycemische lading 18.
Is ontkiemd volkorenbrood goed voor mensen met insulineresistentie?
ontkiemd volkorenbrood heeft een lage glycemische index (53), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Witbrood heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Witbrood in deze database heeft koolhydraatarm brood de laagste glycemische lading (2 per 100 g).
Bekijk ontkiemd volkorenbrood in de Logi-app, met jouw portie.
