gekookte gierst
Hoge GI
GL 17 per 100 g
- Laag vetgehalte
- Hoge glycemische index
gekookte gierst heeft een glycemische index van 71, gelijk aan gewone gierst (71).
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 11 per 100 g Het heeft een lagere glycemische index en een hoger eiwit- en vezelgehalte, wat helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
Gekookte quinoa - GL 1 per 100 g Het is een extreem vezelrijk groente-alternatief met een lage glycemische index dat de glycemische belasting van de maaltijd vrijwel elimineert.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst)
Vormen van gierst
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gekookte gierst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 119 kcal |
| Koolhydraten | 23.7 g |
| Suikers (totaal) | 0.1 g |
| Natuurlijk | 0.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.3 g |
| Oplosbaar | 0.4 g |
| Onoplosbaar | 0.9 g |
| Eiwit | 3.5 g |
| Vet | 1 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag vetgehalte
- Geen toegevoegde suikers
- Bron van volkoren granen
- Hoge glycemische index
- Gemiddelde glycemische lading
- Laag vezelgehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gekookte gierst?
gekookte gierst heeft een glycemische index van 71 (Hoog) en een glycemische lading van 17 per 100 g.
Is gekookte gierst goed voor mensen met insulineresistentie?
gekookte gierst heeft een hoge glycemische index (71) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Gekookte quinoa.
Welke vorm van gierst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van gierst in deze database heeft Gierstsalade de laagste glycemische lading (10 per 100 g).
Bekijk gekookte gierst in de Logi-app, met jouw portie.
