ontkiemde gierst
Lage GI
GL 16.5 per typische kop (150 g) · GL 11 per 100 g
- Lage glycemische index
- Matige glycemische belasting
ontkiemde gierst heeft een glycemische index van 50, lager dan gewone gierst (71). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 16.5 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van gierst
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
ontkiemde gierst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 110 kcal |
| Koolhydraten | 22 g |
| Suikers (totaal) | 0.3 g |
| Natuurlijk | 0.3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 3.5 g |
| Vet | 1.2 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische index
- Bron van onbewerkte voeding
- Bevat een matige hoeveelheid voedingsvezels
- Matige glycemische belasting
- Lagere verhouding eiwit tot koolhydraten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van ontkiemde gierst?
ontkiemde gierst heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 16.5; per 100 g is de glycemische lading 11.
Is ontkiemde gierst goed voor mensen met insulineresistentie?
ontkiemde gierst heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van gierst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van gierst in deze database heeft Gierstsalade de laagste glycemische lading (10 per 100 g).
Bekijk ontkiemde gierst in de Logi-app, met jouw portie.
