gerst platbrood
Lage GI
GL 20.4 per typische stuk (120 g) · GL 17 per 100 g
- lage glycemische index
- bevat gluten
gerst platbrood heeft een glycemische index van 35, lager dan gewone Gerst (50). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 20.4 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 2.7 per 100 g Een lijnzaadwrap biedt een aanzienlijk lagere glycemische belasting (1 vs 17) met behoud van een vergelijkbare textuur en gebruik als graanproducten.
lijnzaad wrap - GL 2 per 100 g Een bloemkoolwrap heeft een veel lagere glycemische impact (GL 2 vs 17) en is een populair, bloedsuikervriendelijk alternatief voor wraps.
Bloemkoolwrap (zelfgemaakt) - GL 1 per 100 g Bladgroenten als wrap zijn een uitstekende, ultra-lage glycemische keuze (GL 1) die de glucosepiek drastisch vermindert in vergelijking met gerst-flatbread.
Grote bladgroenten (romaine of boerenkool)
Vormen van Gerst
- GI 50 · GL 12 per 100 g
Gerst - GI 28 · GL 7 per 100 g pilaf
gerst pilaf - GI 28 · GL 7.9 per 100 g refined
Gerst (volkoren, gekookt) - gekookte gerstGI 28 · GL 8 per 100 g cooked
- GI 28 · GL 8 per 100 g overnight
gerst een nacht geweekt - GI 25 · GL 20 per 100 g pearl
parelgerst - GI 28 · GL 21 per 100 g roasted
geroosterde gerst - +4 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gerst platbrood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 250 kcal |
| Koolhydraten | 48 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 7 g |
| Oplosbaar | 2.5 g |
| Onoplosbaar | 4.5 g |
| Eiwit | 8 g |
| Vet | 2 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 1.6 g |
| Natrium | 250 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- lage glycemische index
- hoog bètaglucaan vezelgehalte
- matig eiwitgehalte
- bevat gluten
- matig natriumgehalte
- bewerkt graanproduct
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gerst platbrood?
gerst platbrood heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 20.4; per 100 g is de glycemische lading 17.
Is gerst platbrood goed voor mensen met insulineresistentie?
gerst platbrood heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Gerst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Gerst in deze database heeft gerst pilaf de laagste glycemische lading (7 per 100 g).
Bekijk gerst platbrood in de Logi-app, met jouw portie.
