Volkoren voedingsmiddelen
467 voedingsmiddelen
Granen en graanproducten gemaakt van de hele korrel: zemel, kiem en endosperm. In vergelijking met geraffineerde granen behouden ze meer vezels en hebben ze doorgaans een lagere glycemische index. Elk voedingsmiddel op deze lijst is gerangschikt op glycemische lading per 100 g, laagste eerst, zodat de beste keuzes voor de bloedsuiker bovenaan staan. Open een voedingsmiddel voor de portie-afhankelijke lading, voedingswaarden en alternatieven.
Gesorteerd op glycemische lading per 100 g, laagste eerst.
volkoren boekweitbrood Lage GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
volkoren knoflookknopen Lage GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
volkoren roggebloem pizzabodem Lage GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
volkoren speltbrood Lage GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
volkoren speltbrood toast Lage GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
volkoren tortilla Lage GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 volkorenbrood met boter Gemiddelde GI 55 GL 20 / 100 g 6/10 volkorenbrood met walnoten Lage GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
amaranth knäckebröd Lage GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 appeltaart met haver en kaneel Gemiddelde GI 55 GL 21 / 100 g 4/10 banaan-speltwafel Gemiddelde GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 speltzuurdesembroodje Lage GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Volkoren gerstmeel Lage GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 volkoren pruimencake Gemiddelde GI 55 GL 21 / 100 g 5/10 
Volkoren sinaasappel muffin (verminderde suiker) Lage GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
volkoren speltbloemdeeg Lage GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
volkoren speltmeel bakproduct Lage GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 volkoren speltzuurdesembroodje Lage GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 volkorenbrood met boter Gemiddelde GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
volkorenbrood met knoflook en olijfolie, licht geroosterd Gemiddelde GI 55 GL 21 / 100 g 7/10 
Zemelen-lijnzaadbrood Gemiddelde GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 Boekweitbrood Lage GI 50 GL 22 / 100 g 7/10 
plak rog- speltbrood Lage GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
pumpernickelbrood Lage GI 45 GL 22 / 100 g 7/10 
Quinoa- en amarantbrood Gemiddelde GI 55 GL 22 / 100 g 6/10 speltvolkorenbroodje Lage GI 50 GL 22 / 100 g 5/10 
volkoren amarantbrood Gemiddelde GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 volkoren eierbrood Gemiddelde GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 
zwart brood Lage GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
amaranth (volkoren) Lage GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 Amarantmeel Lage GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 
quinoavlokken (volkoren) Lage GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 speltbrood met zonnebloempitten Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 volkoren croissant Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 5/10 volkoren croissant Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
volkoren croissant Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 3/10 
volkoren muffin Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 4/10 volkoren piadina Lage GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 volkoren pinsa Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 7/10 
volkoren pinsa Gemiddelde GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
volkoren subbroodje Lage GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
volkoren wrap Lage GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 volkorendeeg Lage GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
speltbrood Lage GI 54 GL 24 / 100 g 7/10 
Speltbrood op zuurdesem Lage GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Speltbrood zonder suiker Lage GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 Volkoren crumpet Gemiddelde GI 65 GL 24 / 100 g 6/10 
volkoren focaccia Gemiddelde GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
volkoren pizzabodem Gemiddelde GI 55 GL 24 / 100 g 5/10 
volkoren spijsverteringskoekjes Lage GI 40 GL 24 / 100 g 7/10 volkoren stokbrood Lage GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
volkoren wontonvel Lage GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
volkorenmeelbuis Lage GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
zuurdesem speltbrood snee Lage GI 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 
Havermout- en lijnzaadkorst met minimale zoetstof Lage GI 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 Quinoagranola met kaneel en noten Lage GI 45 GL 24.8 / 100 g 7/10 
12-granen toast Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
All-bran graanvlokken Lage GI 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 Dinkel-rogge wrap Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 4/10 
gebakken volkoren donut (zonder toegevoegde suiker) Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 Gerst- en speltbrood Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Glutenvrij zaden-haver knäckebröd Lage GI 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 Groene spelt Lage GI 40 GL 25 / 100 g 7.5/10 
havermoutkoekjes Lage GI 45 GL 25 / 100 g 6/10 speltkarnemelkbrood Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 volkoren muffin Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 volkoren platbrood Gemiddelde GI 55 GL 25 / 100 g 7/10 
volkoren pretzel Lage GI 50 GL 25 / 100 g 6/10 
volkoren rogge Lage GI 34 GL 25 / 100 g 7/10 
volkorenbloemkorst Lage GI 50 GL 25 / 100 g 7/10 
stalen gesneden haver en chiazaad Lage GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
bruine baguette Gemiddelde GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
geroosterde gerstepoeder Lage GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
gerstgrutten Lage GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
Spelt pizzadeeg Lage GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 Spelt tortilla Gemiddelde GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 speltwrap Gemiddelde GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
teff Lage GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 
volkoren havercrackers (laag suiker) Lage GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
volkoren hotdogbroodje Gemiddelde GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
volkoren platbrood (roti/chapati) Lage GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
volkoren roggestro Lage GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 
Volkoren roti Lage GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 Volkoren speltdeeg Gemiddelde GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 quinoa stokbrood Gemiddelde GI 58 GL 26.1 / 100 g 6.5/10 
volkoren zuurdesembrood Lage GI 54 GL 26.5 / 100 g 7/10 Biologische volkoren- en zadenmix Lage GI 45 GL 27 / 100 g 8/10 
einkorn Lage GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 met pure chocolade omhulde quinoacrisp Lage GI 45 GL 27 / 100 g 3/10 
Muesli Lage GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 
Volkoren linguine Lage GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Volkoren muesli met noten en gevriesdroogde kersen Lage GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Volkoren roggebrood Gemiddelde GI 58 GL 27.7 / 100 g 7/10 
Freekeh (geroosterde groene tarwe) Lage GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 
bruin brood Gemiddelde GI 65 GL 28 / 100 g 6/10 
farro (emmer tarwe) Lage GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 focaccia met speltbloem Gemiddelde GI 60 GL 28 / 100 g 5/10 
Roggemeel type 2000 Lage GI 45 GL 28 / 100 g 7/10 Speltbrood Gemiddelde GI 60 GL 28 / 100 g 6/10 
volkoren pita brood Gemiddelde GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 
