einkorn
Lage GI
GL 40.5 per typische kop (150 g) · GL 27 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
- Matige glycemische belasting
einkorn heeft een glycemische index van 40 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 40.5 toe.
Bijgewerkt op 17 mrt 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
einkorn is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 340 kcal |
| Koolhydraten | 68 g |
| Suikers (totaal) | 2 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 9 g |
| Oplosbaar | 2.7 g |
| Onoplosbaar | 6.3 g |
| Eiwit | 13 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Goede bron van eiwitten
- Lage glycemische index
- Matige glycemische belasting
- Calorische dichtheid
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van einkorn?
einkorn heeft een glycemische index van 40 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 40.5; per 100 g is de glycemische lading 27.
Is einkorn goed voor mensen met insulineresistentie?
einkorn heeft een lage glycemische index (40), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt einkorn het bloedsuiker?
einkorn heeft een glycemische last van 27 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk einkorn in de Logi-app, met jouw portie.
