volkoren zuurdesembrood
Lage GI
GL 8 per typische plak (30 g) · GL 26.5 per 100 g
- matige glycemische index
- matige glycemische belasting
volkoren zuurdesembrood heeft een glycemische index van 54, gelijk aan gewone zuurdesembrood (54). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 8 toe.
Bijgewerkt op 22 okt 2025 · Bronnen: USDA FoodData Central #174091 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van zuurdesembrood
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
volkoren zuurdesembrood is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 239 kcal |
| Koolhydraten | 49.1 g |
| Suikers (totaal) | 2.28 g |
| Natuurlijk | 2.3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4.2 g |
| Oplosbaar | 1.3 g |
| Onoplosbaar | 2.9 g |
| Eiwit | 8.33 g |
| Vet | 1.04 g |
| Verzadigd | 0.17 g |
| Onverzadigd | 0.87 g |
| Natrium | 480 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- matige glycemische index
- hoog vezelgehalte
- geen toegevoegde suikers
- matige glycemische belasting
- hoog natriumgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van volkoren zuurdesembrood?
volkoren zuurdesembrood heeft een glycemische index van 54 (Laag). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 8; per 100 g is de glycemische lading 26.5.
Is volkoren zuurdesembrood goed voor mensen met insulineresistentie?
volkoren zuurdesembrood heeft een lage glycemische index (54), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van zuurdesembrood heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van zuurdesembrood in deze database heeft Zuurdesem eiwitbrood de laagste glycemische lading (16 per 100 g).
Bekijk volkoren zuurdesembrood in de Logi-app, met jouw portie.
