zwart brood
Lage GI
GL 6.6 per typische plak (30 g) · GL 22 per 100 g
- hoog vezelgehalte
- matig hoge glycemische belasting
zwart brood heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 6.6 toe.
Bijgewerkt op 14 nov 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 16 per 100 g Lower glycemic load and higher micronutrient availability than traditional black bread.
ontkiemd volkorenbrood - GL 29.3 per 100 g Lower glycemic index and less processed, supporting better blood sugar management.
volkoren roggebroodcrisp - GL 16 per 100 g Oat bran reduces post-meal blood sugar spikes and improves insulin sensitivity.
haverzemelcoating
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
zwart brood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 230 kcal |
| Koolhydraten | 44 g |
| Suikers (totaal) | 3.5 g |
| Natuurlijk | 3 g |
| Toegevoegd | 0.5 g |
| Vezels | 7.5 g |
| Oplosbaar | 2.3 g |
| Onoplosbaar | 5.3 g |
| Eiwit | 6.5 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 2.1 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- hoog vezelgehalte
- matig eiwit
- laag toegevoegde suiker
- matig hoge glycemische belasting
- hoog natriumgehalte
- gehalte aan geraffineerde granen
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van zwart brood?
zwart brood heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 6.6; per 100 g is de glycemische lading 22.
Is zwart brood goed voor mensen met insulineresistentie?
zwart brood heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt zwart brood het bloedsuiker?
zwart brood heeft een glycemische last van 22 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk zwart brood in de Logi-app, met jouw portie.
