bloem roux
Lage GI
GL 2.7 per typische eetlepel (15 g) · GL 18 per 100 g
bloem roux heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 2.7 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- Gestoomde en gepureerde bloemkoolGL 1 per 100 g Bloemkoolpuree heeft een aanzienlijk lagere glycemische impact (GL 1 vs 18) en dient als een voedzaam, koolhydraatarm alternatief voor het binden van sauzen of jus.
- GL 1 per 100 g Amandelmeel is een uitstekende, laag-glycemische (GL 1) vervanger voor binding, die gezonde vetten en vezels biedt die helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren in vergelijking met tarwebloem.
Amandelmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
bloem roux is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 410 kcal |
| Koolhydraten | 35 g |
| Suikers (totaal) | 1 g |
| Natuurlijk | 1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 6 g |
| Oplosbaar | 1.8 g |
| Onoplosbaar | 4.2 g |
| Eiwit | 7 g |
| Vet | 27 g |
| Verzadigd | 3.5 g |
| Onverzadigd | 23 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van bloem roux?
bloem roux heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 2.7; per 100 g is de glycemische lading 18.
Is bloem roux goed voor mensen met insulineresistentie?
bloem roux heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt bloem roux het bloedsuiker?
bloem roux heeft een glycemische last van 18 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Bekijk bloem roux in de Logi-app, met jouw portie.
