volkoren roggemeelstarter
Lage GI
GL 2.3 per typische eetlepel (15 g) · GL 15 per 100 g
- Lage glycemische index
- Matige glycemische belasting
volkoren roggemeelstarter heeft een glycemische index van 40, lager dan gewone roggezuurdesem (45). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 2.3 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 0.1 per 100 g Het heeft een aanzienlijk lagere glycemische lading en levert gezonde vetten die de insulinegevoeligheid verbeteren.
Gemalen lijnzaad en water mengsel (lijnzaadei) - GL 1 per 100 g Ze bevatten vrijwel nul netto koolhydraten en helpen de bloedsuikerspiegel veel effectiever te stabiliseren dan roggemeel.
Chiazaden - GL 1 per 100 g Het bevat veel minder koolhydraten en meer gezonde vetten en eiwitten, waardoor het ideaal is voor het beheersen van insulineresistentie.
Amandelmeel
Vormen van roggezuurdesem
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
volkoren roggemeelstarter is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 180 kcal |
| Koolhydraten | 38 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 8 g |
| Oplosbaar | 2.4 g |
| Onoplosbaar | 5.6 g |
| Eiwit | 5.5 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1.3 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische index
- Goede bron van voedingsvezels
- Geen toegevoegde suikers
- Matige glycemische belasting
- Hoge koolhydraatdichtheid
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van volkoren roggemeelstarter?
volkoren roggemeelstarter heeft een glycemische index van 40 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 2.3; per 100 g is de glycemische lading 15.
Is volkoren roggemeelstarter goed voor mensen met insulineresistentie?
volkoren roggemeelstarter heeft een lage glycemische index (40), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van roggezuurdesem heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van roggezuurdesem in deze database heeft roggezuurdesem de laagste glycemische lading (11 per 100 g).
Bekijk volkoren roggemeelstarter in de Logi-app, met jouw portie.
