Celozrnné potraviny
467 potravin
Obiloviny a výrobky z celého zrna: otruby, klíček a endosperm. Oproti rafinovaným obilovinám si zachovávají více vlákniny a obvykle mají nižší glykemický index. Každá potravina v tomto seznamu je seřazena podle glykemické zátěže na 100 g, od nejnižší, takže nejlepší volby pro krevní cukr jsou na začátku. Otevřete potravinu pro zátěž podle porce, nutriční hodnoty a alternativy.
Seřazeno podle glykemické zátěže na 100 g, od nejnižší.
Dlouhozrnná hnědá rýže Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
hnědá a divoká rýže Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 hnědá a divoká rýže Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 8/10 
Kultivovaná hnědá rýže Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
Kuřecí a pohankové knedlíky Střední GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 ovesná kaše se semínky Střední GI 55 GL 12 / 100 g 8/10 
Ovesná palačinka se syrovátkovým proteinem Střední GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Pečený koláč s celozrnným těstem a směsí zeleniny Nízký GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 Pohankové knedlíky s houbami a zeleninou Nízký GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
Pudink z prosa Střední GI 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Quinoové knedlíčky Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 rybí prsty v celozrnné strouhance Střední GI 55 GL 12 / 100 g 6/10 směs bulguru a quinoy Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 směs hnědé rýže Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Směs hnědé rýže a quinoy Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Smíšené obiloviny Nízký GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 Vařená špalda Nízký GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Zeleninový a hummusový wrap (tortilla z celozrnné mouky) Nízký GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Celozrnné dýňové knedlíky Střední GI 55 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Celozrnné knedlíky s čočkovou náplní Nízký GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Celozrnný chléb s cizrnovou pastou a houbami Nízký GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 Čokoládová ovesná kaše Střední GI 65 GL 13 / 100 g 4/10 
Dhokla z ovesné a cizrnové mouky Nízký GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Knedlíky z celozrnné mouky se sýrem a špenátem Nízký GI 50 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Pierogi z celozrnného těsta s pohankou a houbami Nízký GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Pšenice Nízký GI 41 GL 13 / 100 g 6/10 špaldový tvarohový lívanec Střední GI 55 GL 13 / 100 g 5.5/10 Syrové pohankové vločky s mandlovým máslem a čerstvými malinami Nízký GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 taštičky se zelím a houbami z celozrnného špaldového těsta Nízký GI 48 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Tortilla z celozrnné mouky s černými fazolemi a zeleninou Nízký GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Celozrnný perník s erythritolem Nízký GI 35 GL 13.3 / 100 g 6/10 
Celozrnná palačinka Střední GI 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Celozrnné proteinové palačinky (bez přidaného cukru) Střední GI 55 GL 14 / 100 g 7/10 
Celozrnný oves pečený s čerstvým ovocem a ořechy, lehce oslazený Nízký GI 45 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Celozrnný plochý chléb se špenátem a fetou Nízký GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 lněný chia pohankový chléb Nízký GI 45 GL 14 / 100 g 7/10 
Ravioli z celozrnné mouky a náplní s nízkým obsahem sodíku Nízký GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 vařená špalda Nízký GI 54 GL 14 / 100 g 7/10 
Yorkshire pudink (celozrnná nebo špaldová mouka) Střední GI 55 GL 14 / 100 g 6/10 
Červená rýže Střední GI 55 GL 14.1 / 100 g 6/10 
Celozrnný kynutý koláč s erythritolem Nízký GI 40 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Celozrnná těstovina Nízký GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Celozrnné špagety Nízký GI 48 GL 14.4 / 100 g 6/10 
francouzský toust z celozrnného chleba, méně cukru, pečený Střední GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Grilovaný sýrový sendvič (celozrnný chléb, nízkotučný sýr) Střední GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Kroket Střední GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Kvas celozrnná žitná mouka Nízký GI 40 GL 15 / 100 g 7/10 
Ovesné vločky, ořechy a chia semínka Nízký GI 40 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Pečené koblihy Nízký GI 40 GL 15 / 100 g 6/10 
sladká bramborová palačinka Střední GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 špaldová palačinka Střední GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Špaldová palačinka Střední GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
Špaldový mrkvový dort s xylitolem Nízký GI 40 GL 15 / 100 g 5/10 
Proso Vysoký GI 71 GL 15.9 / 100 g 5/10 
Celozrnná špaldová mouka piškot Nízký GI 40 GL 16 / 100 g 6/10 
Celozrnný chléb s avokádem Nízký GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Celozrnný ovesný zákusek Nízký GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
Chléb s semínky a celozrnný Nízký GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
gnocchi ze sladkých brambor Střední GI 60 GL 16 / 100 g 6/10 ječný chléb Nízký GI 35 GL 16 / 100 g 7/10 
Knedlíky s špaldou a kysaným zelím Střední GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
Ovesná a banánová palačinka (bez přidaného cukru) Nízký GI 50 GL 16 / 100 g 7/10 ovesné vločky s ořechy a kakaem Nízký GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Pirohy z čočky a pohanky Střední GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
Pohankové palačinky s džemem bez cukru Nízký GI 50 GL 16 / 100 g 6/10 
Pšeničné knedlíky s tvarohovou náplní Střední GI 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 
Pečené cibulové kroužky (celozrnné strouhanky) Střední GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 Celozrnné těsto s psylliem Nízký GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 
Ječný plochý chléb Nízký GI 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 
Pečené muffiny s celozrnnými ovesnými vločkami, skořicí a stévií/ovocným pyré Nízký GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 proso seté Vysoký GI 71 GL 17 / 100 g 7/10 vařené zlaté proso Vysoký GI 71 GL 17 / 100 g 5/10 Celozrnný kváskový chléb s přírodním mandlovým nebo arašídovým máslem Nízký GI 50 GL 17.5 / 100 g 7/10 
Špaldový chléb s tvarohem a pažitkou Střední GI 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
Naklíčený celozrnný chléb Nízký GI 53 GL 18 / 100 g 7/10 
100% celozrnná pšeničná tortilla Nízký GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Celozrnná houska s tvarohem a ovocem Střední GI 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 
Celozrnná vafle Nízký GI 50 GL 18 / 100 g 6/10 celozrnné špecle Střední GI 55 GL 18 / 100 g 7/10 
Domácí ovesné a ořechové sušenky Nízký GI 40 GL 18 / 100 g 7/10 
Moučkový roux Nízký GI 50 GL 18 / 100 g 5/10 
Naklíčený celozrnný pšeničný startér Nízký GI 45 GL 18 / 100 g 8/10 palačinka ze špaldové mouky Střední GI 55 GL 18 / 100 g 6/10 
Pita s ovsem a lněným semínkem Nízký GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Proteinová ovesná banánová tyčinka Nízký GI 40 GL 18 / 100 g 6/10 
Celé žito Nízký GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 
Celozrnná vafle s hummusem Střední GI 55 GL 19 / 100 g 7/10 celozrnné lívance Střední GI 55 GL 19 / 100 g 6.5/10 
Celozrnný banánový chléb bez cukru Nízký GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 celozrnný ořechový chléb Nízký GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
líné knedlíky s špaldou Střední GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Párkový rohlík (špaldová mouka) Střední GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
Keto vícezrnný chléb Nízký GI 53 GL 19.1 / 100 g 6/10 
Celozrnné česnekové uzly Nízký GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
Celozrnné listové těsto (nízký obsah tuku) Nízký GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 celozrnný chléb s máslem Střední GI 55 GL 20 / 100 g 6/10 celozrnný ořechový chléb Nízký GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Celozrnný pohankový chléb Nízký GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 celozrnný špaldový chléb Nízký GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Hustý celozrnný žitný chléb Nízký GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
