Đậu
527 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Đậu cọc chim nguyên hạt GI thấp 32 GL 8 / 100 g 9/10 
đậu mắt đen GI thấp 33 GL 8 / 100 g 8/10 
Đậu nành kết cấu GI thấp 25 GL 8 / 100 g 7/10 đậu navy GI thấp 31 GL 8 / 100 g 9/10 
đậu navy GI thấp 31 GL 8 / 100 g 9/10 
Đậu navy nấu không thêm đường hoặc muối GI thấp 31 GL 8 / 100 g 9/10 Đậu nướng đóng hộp GI thấp 40 GL 8 / 100 g 5/10 đậu nướng với xúc xích GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 đậu tằm luộc GI thấp 40 GL 8 / 100 g 9/10 đậu trắng luộc GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Dhokla (đậu moong vàng tách vỏ, hấp) GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Farinata GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp đậu và lúa mạch GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 
kebab đậu nành GI thấp 45 GL 8 / 100 g 6/10 lasagna đậu gà GI thấp 45 GL 8 / 100 g 7/10 
miso GI thấp 33 GL 8 / 100 g 5/10 
miso giảm natri GI thấp 33 GL 8 / 100 g 6/10 schnitzel đậu nành GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 
Sốt đậu nành chiên giòn GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 
Túi đậu phụ GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5.5/10 đậu gà luộc, đã rửa sạch GI thấp 42 GL 8.5 / 100 g 8/10 Miso GI thấp 33 GL 8.6 / 100 g 6/10 
Đậu đỏ GI thấp 35 GL 8.8 / 100 g 9/10 Đậu đỏ adzuki GI thấp 35 GL 8.8 / 100 g 9/10 
Bánh đậu gà nướng và thảo mộc GI thấp 35 GL 9 / 100 g 8/10 
Bánh xèo đậu xanh GI thấp 35 GL 9 / 100 g 8/10 
bột đậu gà Yorkshire pudding (nướng) GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 
Bột đậu urad dal GI thấp 45 GL 9 / 100 g 7/10 Đậu nành giòn GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 Falafel GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 Men bột đậu gà (không chứa gluten) GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 món hầm mì ống và đậu gà GI thấp 45 GL 9 / 100 g 7/10 Sốt bolognese đậu lăng với mì ống nguyên cám GI thấp 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Trứng chiên bột đậu gà GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 Tương đậu nành lên men GI thấp 33 GL 9 / 100 g 5/10 Tương miso đỏ GI thấp 34 GL 9 / 100 g 5/10 tương miso trắng GI thấp 33 GL 9 / 100 g 5/10 
Bơ đậu gà với mật ong hoặc stevia và gia vị GI thấp 35 GL 9.4 / 100 g 8/10 bánh đậu gà GI thấp 35 GL 10 / 100 g 7/10 bánh waffle đậu gà GI thấp 35 GL 10 / 100 g 7/10 bột kinako GI thấp 30 GL 10 / 100 g 7/10 
bột sữa đậu nành GI thấp 30 GL 10 / 100 g 8/10 
Mỳ đậu gà sốt phô mai nhẹ GI thấp 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Polpette chay từ đậu GI thấp 45 GL 10 / 100 g 7/10 
Bánh tráng bột đậu gà GI thấp 35 GL 11 / 100 g 7.5/10 chả falafel GI thấp 35 GL 11 / 100 g 6/10 chả rau củ chiên GI thấp 50 GL 11 / 100 g 5/10 
Đậu pinto khô GI thấp 39 GL 11 / 100 g 8/10 đậu pinto luộc GI thấp 39 GL 11 / 100 g 9/10 
Falafel GI thấp 35 GL 11 / 100 g 7/10 mì ống bột lupin GI thấp 25 GL 11 / 100 g 8/10 
mì lentil GI thấp 22 GL 12 / 100 g 8/10 
mì ống đậu hà lan GI thấp 22 GL 12 / 100 g 8/10 
mì ống đậu lăng GI thấp 22 GL 12 / 100 g 8/10 bột đậu hà lan vàng GI thấp 22 GL 13 / 100 g 7/10 đế bánh pizza bột đậu gà GI thấp 35 GL 13 / 100 g 7/10 Gnocchi đậu hà lan GI thấp 50 GL 13 / 100 g 6/10 Gnocchi đậu lăng đỏ GI thấp 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Bánh gnocchi bột đậu gà GI thấp 45 GL 14 / 100 g 6/10 đậu locust GI thấp 35 GL 14 / 100 g 7/10 
mì đậu xanh GI thấp 25 GL 14 / 100 g 8.5/10 
Mỳ Lasagne GI thấp 25 GL 14 / 100 g 9/10 nui xoắn đậu lăng đỏ GI thấp 26 GL 14 / 100 g 8/10 Mì đậu lăng GI thấp 28 GL 15 / 100 g 8/10 
Đậu xanh nguyên hạt GI thấp 25 GL 15.7 / 100 g 9/10 
Đậu gà rang giòn phủ bột ca cao tự nhiên không đường GI thấp 35 GL 15.8 / 100 g 8/10 dal vada GI thấp 45 GL 16 / 100 g 5/10 
Đậu cánh kiến GI thấp 25 GL 16 / 100 g 8/10 đậu khô GI thấp 27 GL 16 / 100 g 9/10 
đậu xanh bóc vỏ GI thấp 25 GL 16 / 100 g 8/10 
Đậu gà rang giòn với bột ca cao không đường GI thấp 30 GL 16.5 / 100 g 7/10 
đậu gram chiên GI thấp 28 GL 16.8 / 100 g 8.5/10 
bột đậu rang GI thấp 28 GL 17 / 100 g 8/10 Đậu Bambara GI thấp 27 GL 17 / 100 g 8/10 
Đậu gà rang GI thấp 28 GL 17 / 100 g 7.5/10 
Đậu gà tách đôi GI thấp 28 GL 17 / 100 g 8/10 đậu lăng rang GI thấp 28 GL 17 / 100 g 8/10 đậu nâu GI thấp 29 GL 17 / 100 g 8/10 
Đậu tằm rang GI thấp 30 GL 17 / 100 g 7/10 
Đồ ăn vặt đậu gà rang GI thấp 28 GL 17.4 / 100 g 8.5/10 
Đậu cọc chim tách đôi GI thấp 29 GL 18 / 100 g 8/10 
Đậu hà lan tách đôi GI thấp 32 GL 18 / 100 g 7/10 tamale đậu GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 6/10 
Bánh mì que bột đậu gà GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7/10 
bột đậu nành rang GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 6/10 Đậu hà lan khô GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
Đậu Hà Lan tách vỏ khô GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
Đậu Hà Lan vàng tách vỏ khô GI thấp 32 GL 19 / 100 g 7/10 Đậu lăng tách vỏ GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
đậu lăng vàng tách vỏ GI thấp 32 GL 19 / 100 g 8/10 
Đậu trắng khô GI thấp 31 GL 19 / 100 g 8/10 
Mì đậu GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7.5/10 mì ống đậu lăng nảy mầm GI thấp 35 GL 19 / 100 g 8/10 mì ống từ các loại đậu GI thấp 35 GL 19 / 100 g 8/10 
Mì protein đậu đỏ adzuki GI thấp 35 GL 19 / 100 g 8/10 
Nui xoắn đậu gà GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7.5/10 
Đậu lăng xay GI thấp 32 GL 19.2 / 100 g 8/10 
bột mesquite GI thấp 25 GL 20 / 100 g 8.5/10 
Đậu gà tách vỏ GI thấp 32 GL 20 / 100 g 8/10 
Bột đậu gram GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
