Đậu nành kết cấu
GI thấp
GL 12 trên cốc điển hình (150 g) · GL 8 trên 100 g
- Nguồn đạm thực vật tuyệt vời
- Chứa các chất kháng dinh dưỡng (axit phytic)
Đậu nành kết cấu có chỉ số đường huyết là 25, cao hơn Đậu nành nguyên bản (16). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 12.
Cập nhật 12 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Quá trình lên men giúp giảm các chất kháng dinh dưỡng và tăng khả năng tiêu hóa so với đậu nành kết cấu.
Tempeh - GL 12.6 trên 100 g Đây là nguồn thực phẩm nguyên bản, không qua chế biến với hàm lượng vi chất dinh dưỡng vượt trội.
Đậu lăng - GL 2 trên 100 g Chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn và ít qua chế biến hơn so với các loại thực phẩm thay thế thịt từ đậu nành.
đậu lupini
Các dạng của Đậu nành
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Đậu nành kết cấu là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 340 kcal |
| Carbohydrate | 30 g |
| Đường (tổng) | 7 g |
| Tự nhiên | 7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 18 g |
| Hoà tan | 5.4 g |
| Không hoà tan | 12.6 g |
| Protein | 50 g |
| Chất béo | 1 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 0.8 g |
| Natri | 10 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Nguồn đạm thực vật tuyệt vời
- Hàm lượng chất xơ cao giúp no lâu
- Chỉ số đường huyết và tải lượng đường huyết thấp
- Chứa các chất kháng dinh dưỡng (axit phytic)
- Sản phẩm từ đậu nành đã qua chế biến kỹ
- Tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn nội tiết
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Đậu nành kết cấu là bao nhiêu?
Đậu nành kết cấu có chỉ số đường huyết là 25 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 12; trên 100 g tải lượng đường huyết là 8.
Đậu nành kết cấu có phù hợp cho người kháng insulin không?
Đậu nành kết cấu có chỉ số đường huyết thấp (25), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Đậu nành có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Đậu nành trong cơ sở dữ liệu này, Pâté đậu nành có tải lượng đường huyết thấp nhất (3 trên 100 g).
Xem Đậu nành kết cấu trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
