Đậu lăng
GI thấp
GL 6.4 trên cốc (99 g) · GL 6.4 trên 100 g
- Khoảng 9 g protein và 7,9 g chất xơ trên 100 g đã nấu chín, khoảng 116 kcal.
- Trọng lượng khô và trọng lượng đã nấu chín khác nhau khoảng ba lần: 100 g đậu lăng khô chứa khoảng 350 kcal, vì vậy hãy cân theo cách bạn ghi lại.
Đậu lăng có chỉ số đường huyết là 32 (Thấp). Một cốc (99 g) thêm tải lượng đường huyết là 6.4.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ AI, kiểm duyệt bởi con người) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 7.7 trên 100 g Chickpeas fit the same soups, curries and salads and hold their shape, with about 8.9 g of protein and 7.6 g of fibre per 100 g cooked.
Đậu gà - GL 7 trên 100 g Another cooked pulse for bowls, stews and salads, with similar protein and fibre at about 132 kcal per 100 g.
Đậu đen - GL 5 trên 100 g Kidney beans work in chilli, stews and salads where lentils would go, with about 8.7 g of protein per 100 g cooked.
đậu đỏ - GL 6 trên 100 g Creamy white beans for soups and purées, where red lentils are often used, at about 112 kcal per 100 g.
Đậu Cannellini
Các dạng của Đậu lăng
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Đậu lăng là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 0.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 5.2 |
| 1/2 cup | 99 g | 6.4 |
| 1 cup | 198 g | 12.8 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 116 kcal |
| Carbohydrate | 20.13 g |
| Đường (tổng) | 1.8 g |
| Tự nhiên | 1.8 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 7.9 g |
| Hoà tan | 2.4 g |
| Không hoà tan | 5.5 g |
| Protein | 9.02 g |
| Chất béo | 0.38 g |
| Bão hoà | 0.07 g |
| Không bão hoà | 0.31 g |
| Natri | 6 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Khoảng 9 g protein và 7,9 g chất xơ trên 100 g đã nấu chín, khoảng 116 kcal.
- Chỉ số đường huyết thấp khoảng 32; tải lượng đường huyết khoảng 6 trên 100 g đã nấu chín.
- Khoảng 181 µg folate và 3,3 mg sắt trên 100 g đã nấu chín.
- Trọng lượng khô và trọng lượng đã nấu chín khác nhau khoảng ba lần: 100 g đậu lăng khô chứa khoảng 350 kcal, vì vậy hãy cân theo cách bạn ghi lại.
- Giàu galacto-oligosaccharide (một nhóm FODMAP), mà một số người cảm thấy khó tiêu hóa.
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Đậu lăng
-
Salad súp lơ nướng, gạo hoang và đậu lăng 60 phút · 11 nguyên liệu · trung bình -
Harira (Súp đậu lăng và đậu gà Ma-rốc) 50 phút · 17 nguyên liệu · trung bình -
Súp đậu lăng nghệ vàng với chanh và rau xanh 60 phút · 14 nguyên liệu · dễ -
Lentejas Estofadas (Đậu Lăng Hầm Kiểu Tây Ban Nha với Rau Củ) 50 phút · 11 nguyên liệu · dễ -
Schnitzel Thịt Bê Giòn GI Thấp Kèm Salad Đậu Lăng Ấm 50 phút · 13 nguyên liệu · trung bình -
Chả thịt nướng nhiều rau củ tốt cho đường huyết 60 phút · 14 nguyên liệu · trung bình -
Salad đậu lăng đen Địa Trung Hải với phô mai feta và thảo mộc tươi 40 phút · 9 nguyên liệu · dễ -
Súp đậu lăng đỏ Thổ Nhĩ Kỳ (Mercimek Çorbası) 40 phút · 15 nguyên liệu · trung bình -
Sauerbraten với Đậu lăng 120 phút · 14 nguyên liệu · nâng cao -
Tô rau củ và đậu lăng kiểu Tây Nam giúp ổn định đường huyết 70 phút · 19 nguyên liệu · trung bình -
Súp khoai lang và đậu lăng đỏ vị cà ri 35 phút · 12 nguyên liệu · trung bình -
Tarka dal với đậu lăng đỏ và hạt thì là 35 phút · 12 nguyên liệu · trung bình
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Đậu lăng là bao nhiêu?
Đậu lăng có chỉ số đường huyết là 32 (Thấp). Một cốc (99 g) có tải lượng đường huyết là 6.4; trên 100 g tải lượng đường huyết là 6.4.
Đậu lăng có phù hợp cho người kháng insulin không?
Đậu lăng có chỉ số đường huyết thấp (32), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Đậu lăng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Đậu lăng trong cơ sở dữ liệu này, Đậu lăng đỏ có tải lượng đường huyết thấp nhất (5.2 trên 100 g).
Xem Đậu lăng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
