Đậu
532 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Đậu hà lan với bắp cải GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Đậu hỗn hợp khô GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Đậu hỗn hợp luộc GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Đậu khổng lồ GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Đậu lăng chiên GI thấp 25 GL 6 / 100 g 8/10 
Đậu lăng dal GI thấp 32 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Đậu lăng nấu sốt cà chua GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
đậu lima GI thấp 32 GL 6 / 100 g 9/10 đậu mắt đen đóng hộp GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 đậu nành nghiền GI thấp 20 GL 6 / 100 g 8/10 
Đậu nấu chín GI thấp 24 GL 6 / 100 g 8/10 đậu nâu lên men GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Đậu nghiền chiên GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Đậu nhẹ GI thấp 31 GL 6 / 100 g 9/10 
Đậu tằm GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 đậu tằm đông lạnh GI thấp 40 GL 6 / 100 g 9/10 đậu tằm luộc GI thấp 40 GL 6 / 100 g 9/10 
Đậu trong sốt cà chua GI thấp 40 GL 6 / 100 g 7/10 
đậu tương lên men GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Đậu urad (đã nấu chín) GI thấp 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Hỗn hợp ba loại đậu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Hỗn hợp đậu gà đơn giản GI thấp 28 GL 6 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp đậu nấu chín GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Hummus đậu gà bơ GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 Hummus với hẹ GI thấp 28 GL 6 / 100 g 7/10 
mảnh vụn thực vật (đậu đen) GI thấp 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Mì đậu Edamame GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 Mì ống đậu lăng với bông cải xanh hấp và dầu ô liu nguyên chất GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
miso đậu gà giảm natri GI thấp 25 GL 6 / 100 g 7/10 món đậu hầm GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 musabaha GI thấp 28 GL 6 / 100 g 7/10 
Protein đậu GI thấp 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Protein thực vật từ đậu lăng GI thấp 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Salad đậu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 salad đậu gà sốt ớt GI thấp 28 GL 6 / 100 g 8/10 salsa đậu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 Sốt chấm đậu lăng đỏ và ớt chuông nướng GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7.5/10 Sốt đậu lăng GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 
sốt đậu trắng GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 
thịt viên chay từ đậu lăng GI thấp 28 GL 6 / 100 g 7/10 tương đậu nâu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Xiên đậu lăng và rau củ GI thấp 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Xúc xích chay đậu lăng GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Xúc xích đậu lăng thuần chay GI thấp 30 GL 6 / 100 g 7/10 
xúc xích thực vật (đậu và ngũ cốc nguyên hạt, ít natri) GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Bánh đậu lăng nướng GI thấp 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Đậu lăng nấu chín GI thấp 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Đậu phụ chắc không muối GI thấp 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 bánh rán đậu gà ricotta GI thấp 38 GL 7 / 100 g 6/10 
bắp cải cuộn chay GI thấp 38 GL 7 / 100 g 8/10 cà ri đậu gà GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Chả chay GI thấp 45 GL 7 / 100 g 6/10 
Chả chay (làm từ đậu) GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Chả đậu gà nướng với bắp cải và nấm GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Chả rau củ đậu đen GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 chất thay thế mỡ lợn từ đậu và hành tây GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Đậu Bắc Mỹ lớn GI thấp 31 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Đậu borlotti GI thấp 29 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đen GI thấp 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đen nấu chín không muối GI thấp 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đen nấu chín từ khô GI thấp 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đỏ sốt cà chua GI thấp 40 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Đậu gà luộc GI thấp 28 GL 7 / 100 g 8/10 Đậu Garrofón GI thấp 32 GL 7 / 100 g 9/10 
đậu Hà Lan GI thấp 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Đậu Hà Lan xanh tươi GI thấp 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Đậu Haricot GI thấp 31 GL 7 / 100 g 8/10 
Đậu kinley GI thấp 29 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Đậu mắt đen hầm GI thấp 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu mắt đen khô GI thấp 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu nghiền GI thấp 35 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu nướng đóng hộp GI thấp 40 GL 7 / 100 g 6/10 
Đậu nướng tự làm GI thấp 40 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu pinto đóng hộp GI thấp 45 GL 7 / 100 g 9/10 
đậu trắng đại bắc chưa đóng hộp GI thấp 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu trắng nấu chín từ đậu khô GI thấp 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu xanh nghiền với thảo mộc tươi và nước cốt chanh GI thấp 45 GL 7 / 100 g 9/10 
Mì ống đậu gà với gia vị cay GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Mì ống đậu lăng với sốt cà chua ít đường GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Nhân đậu gà GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Salad đậu lăng và quinoa với rau củ và thảo mộc GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Sốt đậu Hà Lan GI thấp 51 GL 7 / 100 g 7/10 
Trứng chay từ bột đậu gà GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
tương đậu nành lên men GI thấp 25 GL 7 / 100 g 7/10 
Viên rau củ GI thấp 40 GL 7 / 100 g 7/10 Chất xơ đậu hà lan GI thấp 10 GL 7.5 / 100 g 8/10 
Bánh burger đậu đen, yến mạch và rau (không có bánh mì) GI thấp 38 GL 8 / 100 g 7/10 
Bánh farinata đậu gà GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
bánh kếp bột đậu gà mặn GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Bánh mì đậu gà (socca) GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8.5/10 
bánh patties đậu chickpea GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 Bánh xèo bột đậu gà GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Bắp cải cuộn nhân đậu lăng và gạo lứt sốt cà chua GI thấp 45 GL 8 / 100 g 8/10 Besan chilla GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 bơ đậu GI thấp 35 GL 8 / 100 g 6/10 
Bơ đậu gà và dừa cay GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
bột chilla GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
bột đậu nành GI thấp 25 GL 8 / 100 g 7/10 
Chả chay đậu lăng và mận GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Chả đậu nành chiên GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 
