Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
bánh mì burger nguyên cám GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 6/10 Bánh mì pita nguyên cám không chứa gluten GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 5/10 bánh ngọt quark GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 bánh ngọt trái cây GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 bánh phồng tôm GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 
Bánh sừng bò sô-cô-la GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 bánh tart chanh GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 bánh wafer không đường GI thấp 45 GL 29 / 100 g 3/10 bánh xếp nhân anh đào GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 Bột cốt súp ramen GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 Bột gia vị GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 1/10 
Bột masa GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 6/10 Bột pudding protein vị mâm xôi GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 bột vỏ bánh coxinha GI cao 75 GL 29 / 100 g 4/10 
Chà là phủ sô cô la đen GI thấp 45 GL 29 / 100 g 3/10 
Chiết xuất dứa GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 
Chiết xuất việt quất GI trung bình 55 GL 29 / 100 g 4/10 
chip sô cô la bán ngọt GI thấp 45 GL 29 / 100 g 3/10 cốt bánh macaron hạnh nhân GI trung bình 55 GL 29 / 100 g 2/10 
Gia vị phô mai cheddar trắng GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 
Hỗn hợp dưỡng chất GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 kem mochi GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 
kẹo dừa GI trung bình 55 GL 29 / 100 g 2/10 kẹo mè xửng GI trung bình 55 GL 29 / 100 g 2/10 khoai tây chiên giòn GI trung bình 56 GL 29 / 100 g 2/10 khoai tây chiên giòn vị muối GI trung bình 56 GL 29 / 100 g 2/10 Lángos phô mai GI cao 75 GL 29 / 100 g 3/10 Mứt quả mâm xôi Bắc Cực GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 
Mứt táo GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 nhân bánh phô mai GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 
Nhân dâu tây GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 
Nước chấm GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 nước ép anh đào chua cô đặc GI trung bình 58 GL 29 / 100 g 3/10 
Quả mọng rừng GI thấp 40 GL 29 / 100 g 6/10 sắn chiên GI cao 75 GL 29 / 100 g 3/10 sốt cherry GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 
Sốt quả lingonberry GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2.5/10 Thanh carob GI thấp 49 GL 29 / 100 g 5/10 Tinh chất đào tự nhiên GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 Ube halaya GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 2/10 vỏ bánh tart GI trung bình 60 GL 29 / 100 g 4/10 Vụn bánh mì bơ GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 3/10 bánh poori GI trung bình 65 GL 29.9 / 100 g 4.2/10 Bánh cuộn sốt cà chua GI cao 75 GL 30 / 100 g 2/10 bánh genoise GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 3/10 bánh hạnh nhân hạt dẻ cười GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 2/10 bánh mì bột ngô GI trung bình 68 GL 30 / 100 g 5/10 
Bánh năng lượng Rootberry GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 3/10 Bánh tart hạt Engadine GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 2/10 Bắp xanh hữu cơ xay nguyên hạt GI thấp 40 GL 30 / 100 g 5/10 Bột chiên giòn GI cao 75 GL 30 / 100 g 2/10 Chà là Medjool nhồi bơ hạnh nhân tự nhiên GI thấp 50 GL 30 / 100 g 5/10 
Dâu tằm trắng GI thấp 40 GL 30 / 100 g 6.5/10 Gia vị cánh gà cay GI trung bình 60 GL 30 / 100 g 2/10 
Hỗn hợp gia vị trứng GI trung bình 60 GL 30 / 100 g 2/10 hỗn hợp hạt và quả khô với nam việt quất GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 3/10 
kem socola GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 2/10 Khoai tây chiên Siete GI thấp 50 GL 30 / 100 g 4/10 Mì tagliatelle trứng GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 4/10 
Mứt 100% trái cây GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 3/10 Mứt Aronia GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 2/10 
mứt chà là và ca cao GI thấp 50 GL 30 / 100 g 4/10 Onigiri GI cao 77 GL 30 / 100 g 4/10 snack đậu hà lan GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 4/10 
Sô cô la ngọt GI thấp 50 GL 30 / 100 g 3/10 Methi ladoo GI trung bình 55 GL 30.3 / 100 g 3/10 bánh bông lan genoise GI trung bình 65 GL 30.6 / 100 g 3.5/10 yến mạch nguyên hạt GI trung bình 55 GL 30.6 / 100 g 8/10 
Bánh arepa ngô GI cao 70 GL 31 / 100 g 5/10 Bánh mì kẹp nụ bạch hoa GI cao 70 GL 31 / 100 g 4/10 Bánh mì pita GI trung bình 57 GL 31 / 100 g 5/10 bánh ngọt nhân mận GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 3/10 Bánh sữa GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 2/10 bánh thuần chay GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 2/10 bánh turnover mơ GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 2/10 
bột đậu đỏ GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 3/10 
Bột ngô nixtamal hóa GI trung bình 69 GL 31 / 100 g 4.5/10 Chà là đông lạnh GI thấp 42 GL 31 / 100 g 4/10 galaktoboureko GI cao 75 GL 31 / 100 g 2/10 
kem ca cao có đường GI trung bình 55 GL 31 / 100 g 2.5/10 kẹo bơ đậu phộng GI trung bình 60 GL 31 / 100 g 2/10 
Mía GI thấp 43 GL 31 / 100 g 2/10 Nhân anh đào GI cao 70 GL 31 / 100 g 2/10 
Nước sốt cam GI cao 70 GL 31 / 100 g 2/10 Sốt hạt phỉ GI trung bình 55 GL 31 / 100 g 1/10 Sốt Pad Thai GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 3/10 
sốt sô-cô-la GI trung bình 55 GL 31 / 100 g 2/10 Sốt sô-cô-la hạt phỉ thuần chay GI trung bình 55 GL 31 / 100 g 2/10 sốt unagi GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 2/10 vỏ bánh sope GI cao 70 GL 31 / 100 g 5/10 
Chà là GI thấp 42 GL 31.5 / 100 g 4/10 
Chà là khô GI thấp 42 GL 31.5 / 100 g 5/10 
Mảnh chà là GI thấp 42 GL 31.5 / 100 g 5/10 bánh papadum GI trung bình 55 GL 31.9 / 100 g 5.2/10 
Thanh socola GI trung bình 55 GL 31.9 / 100 g 1/10 
Arepa GI cao 70 GL 32 / 100 g 5/10 bánh pie chanh phủ kem trứng GI cao 70 GL 32 / 100 g 2/10 bánh su kem cà phê GI cao 70 GL 32 / 100 g 2/10 Bánh sừng bò GI cao 70 GL 32 / 100 g 3/10 
bột cam khô GI thấp 40 GL 32 / 100 g 4/10 
