Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
bột dâu tây GI thấp 40 GL 32 / 100 g 6/10 bột kiều mạch rang GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
bột maca GI thấp 45 GL 32 / 100 g 6/10 
Bột ngô tươi GI cao 70 GL 32 / 100 g 4/10 
Chuối sấy giòn GI trung bình 55 GL 32 / 100 g 2/10 đường dừa GI thấp 35 GL 32 / 100 g 3/10 
Đường thốt nốt GI thấp 35 GL 32 / 100 g 2/10 gạo nếp GI cao 87 GL 32 / 100 g 4/10 
hạt lưỡi chim GI thấp 45 GL 32 / 100 g 5/10 
hoa quả sấy lạnh GI thấp 40 GL 32 / 100 g 7/10 
Hương vị giăm bông và kem GI cao 70 GL 32 / 100 g 1.5/10 
Hương vị Tequila GI cao 70 GL 32 / 100 g 1/10 isomaltulose GI thấp 32 GL 32 / 100 g 3/10 
mì kiều mạch GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 Nui xoắn kiều mạch GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
Sắn GI cao 85 GL 32 / 100 g 3/10 Snickers GI trung bình 55 GL 32 / 100 g 1/10 Sữa đặc nấu chín GI trung bình 60 GL 32 / 100 g 2/10 taiyaki GI cao 75 GL 32 / 100 g 2/10 Tenkasu GI cao 70 GL 32 / 100 g 2/10 Vỏ bánh tráng cuốn GI cao 70 GL 32 / 100 g 4/10 マカロン生地 (Macaron Batter) GI thấp 45 GL 32 / 100 g 2/10 
Bột kiều mạch GI thấp 54 GL 32.4 / 100 g 6/10 
Dâu tây khô (không đường thêm) GI thấp 40 GL 32.9 / 100 g 5/10 Bajadera GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 
Bánh đậu phộng cháy GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 Bánh Linzer GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 
Bánh ngô trắng GI cao 75 GL 33 / 100 g 4/10 Bánh Sacher GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 2/10 Bánh tortilla không chứa gluten BFree GI cao 75 GL 33 / 100 g 4/10 bánh việt quất GI cao 75 GL 33 / 100 g 2/10 Bột gia vị phô mai GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 bột súp gà ăn liền GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 2/10 đường thốt nốt GI thấp 35 GL 33 / 100 g 2/10 Finn Crisp GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7/10 
Gia vị sốt cà chua GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 3/10 kê đuôi chồn GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7.5/10 
kem phô mai phủ bánh GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 2/10 
Kem siêu thực phẩm ngọt và béo GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 3/10 
kẹo chà là và ca cao GI thấp 50 GL 33 / 100 g 5/10 kẹo dừa GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 
kẹo mạch nha giòn GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 2/10 kẹo sôcôla Bajadera GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 1/10 
Khoai tây chiên đậu lăng nướng GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 5/10 Khoai tây chiên rau củ GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 3/10 
khoai tây chiên vị paprika GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 4/10 
lớp phủ sô-cô-la GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 2/10 mì tagliatelle nguyên cám GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7.5/10 mứt mâm xôi đen GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 2/10 nam việt quất bọc sô-cô-la đen GI thấp 50 GL 33 / 100 g 2/10 
Nhân dừa GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2.5/10 
Nhân kem sữa GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 1/10 
Nhân praline GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 Nhân trái vải GI cao 75 GL 33 / 100 g 2/10 
Nước cam cô đặc GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 3/10 Nước ép quýt cô đặc GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 2/10 sữa đặc có đường GI trung bình 61 GL 33 / 100 g 2/10 sữa đặc có đường GI trung bình 61 GL 33 / 100 g 2/10 
Sữa đặc có đường GI trung bình 61 GL 33 / 100 g 1/10 Suman GI cao 85 GL 33 / 100 g 4/10 thanh yến mạch GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 3/10 vị phô mai và hành tây GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 2/10 
Viên Kama GI trung bình 60 GL 33 / 100 g 3/10 Viên ngậm Strepsils không đường vị chanh GI thấp 35 GL 33.3 / 100 g 2/10 Bánh bột chiên viên GI cao 75 GL 34 / 100 g 3/10 Bánh cuộn hạt phỉ GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2/10 bánh focaccia cắt khối GI cao 70 GL 34 / 100 g 4/10 bánh kếp bột năng GI cao 85 GL 34 / 100 g 3/10 bánh mì khoai tây GI cao 75 GL 34 / 100 g 5/10 
Bánh ngàn lớp không gluten GI cao 70 GL 34 / 100 g 2/10 bánh ngọt Ba Lan nhân phô mai và trái cây GI cao 70 GL 34 / 100 g 3/10 Bánh pie rùa GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 1/10 bánh quy nguyên cám GI thấp 50 GL 34 / 100 g 7/10 bánh scone chiên GI cao 75 GL 34 / 100 g 3/10 Bột bánh Lángos GI cao 75 GL 34 / 100 g 4/10 hạt quinoa khô GI thấp 53 GL 34 / 100 g 8/10 kem ốc quế thuần chay GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2/10 
kẹo sô cô la sữa GI thấp 49 GL 34 / 100 g 1.5/10 Kẹo sô-cô-la bọc đường GI thấp 49 GL 34 / 100 g 1/10 
Khoai tây chiên truyền thống GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2/10 
Khoai tây chiên vị muối biển và giấm GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2.5/10 Lefse GI cao 75 GL 34 / 100 g 4/10 
Mật lựu (không đường thêm) GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 3/10 
Miến GI thấp 39 GL 34 / 100 g 3/10 mousse cà phê sô-cô-la GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 1.5/10 
món ăn vặt chiên GI cao 75 GL 34 / 100 g 2/10 Món tráng miệng Snickers GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 1/10 
Mứt khoai môn GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2.5/10 
Mứt sung GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 4/10 ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 34 / 100 g 8/10 
Nhân mâm xôi GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2/10 
Nhân mơ GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2/10 
Nhân quả dại GI trung bình 65 GL 34 / 100 g 2/10 Nước cốt mâm xôi cô đặc GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 2/10 
Nước ép việt quất cô đặc GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 2/10 
plum butter GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 2/10 Savarin GI cao 75 GL 34 / 100 g 2/10 
siro lựu GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 3/10 Sô-cô-la Milka vị mâm xôi GI trung bình 60 GL 34 / 100 g 2/10 Thanh Snickers GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 1/10 
