Fullkornsprodukter
396 livsmedel
Sädesslag och spannmålsprodukter gjorda av hela kärnan: kli, grodd och endosperm. Jämfört med raffinerade spannmål behåller de mer fiber och har ofta lägre glykemiskt index. Alla livsmedel på denna lista är rankade efter glykemisk belastning per 100 g, lägst först, så de bästa alternativen för blodsockret visas först. Öppna ett livsmedel för portionsbaserad belastning, näringsvärde och alternativ.
Sorterat efter glykemisk belastning per 100 g, lägst först.
rostat korndryck Lågt GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Helkornssenap Lågt GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Lätt kycklingbuljonggryta med quinoa och icke-stärkelsehaltiga grönsaker Lågt GI 40 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Hemlagad kycklingbuljong med fullkornsnudlar Lågt GI 45 GL 2.5 / 100 g 7/10 
grönsaksbuljong med bovetenudlar Lågt GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
Nötköttsgryta med korn och grönsaker Lågt GI 45 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Sur soppa med fullkornsmjöl och linser Lågt GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Svamp- och korngryta Lågt GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Svamp- och kornssoppa Lågt GI 45 GL 4 / 100 g 4/10 
Tomat grönsaks korn soppa Lågt GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Ångad makrill med broccoli och quinoa Lågt GI 45 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Baljväxt- och farrosoppa Lågt GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Bovete-, edamame- och ruccolasallad Lågt GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
fylld kålrulle Lågt GI 45 GL 5 / 100 g 7/10 
Kalkon, quinoa och grönsaksgratäng Lågt GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 
Kalkon, vit böna och quinoa chili Lågt GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
frön Lågt GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Grönböns-, quinoa- och körsbärstomatsallad med lätt vinägrett Lågt GI 45 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Mager kycklingbröst wokat med blandade grönsaker och serverat med fullkornsris Lågt GI 45 GL 6 / 100 g 8/10 
Svamp- och quinoaburgare Lågt GI 40 GL 6 / 100 g 7/10 
speltkli Lågt GI 15 GL 6.5 / 100 g 9.5/10 
Bovetepannkaka med kalkon och spenat Lågt GI 45 GL 7 / 100 g 7/10 
kokt havre Medelhögt GI 58 GL 7 / 100 g 7/10 
kornpilaff Lågt GI 28 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Lins- och quinoasallad med grönsaker och örter Lågt GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Naturell havregrynsgröt Medelhögt GI 55 GL 7 / 100 g 7/10 
quinoaflingor med mandelmjölk Lågt GI 50 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Korn (fullkorn, kokt) Lågt GI 28 GL 7.9 / 100 g 7/10 
Böngryn och kornblandning Lågt GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
bovetegröt Lågt GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
Bovetepannkakor med grönsaker och fetaost Lågt GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
fullkornsmjöl quiche Lågt GI 40 GL 8 / 100 g 6.5/10 
Fyllda kålblad med linser och fullkornsris i tomatsås Lågt GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
Hirs-cheesecake Lågt GI 45 GL 8 / 100 g 6.5/10 
korn blötlagt över natten Lågt GI 28 GL 8 / 100 g 8/10 
Korn och kikärter (kokta, blandade) Lågt GI 30 GL 8 / 100 g 8/10 
omelett på fullkornsmjöl Lågt GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
Quinoa med kikärtor och grönsaker Lågt GI 40 GL 8 / 100 g 8/10 
Quinoasallad med grönsaker och lätt dressing Lågt GI 50 GL 8 / 100 g 8/10 
Havregrynsgröt med körsbär och chiafrön Lågt GI 45 GL 8.1 / 100 g 8/10 
rullade havre blötlagda med chiafrön, nötter, osötad mjölk och bär Lågt GI 45 GL 8.1 / 100 g 8/10 
Fullkorns-havresurdegsstarter Lågt GI 40 GL 9 / 100 g 8/10 
fullkornsdeg med magert kalkonkött Lågt GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
fullkornspasta med hemlagad tomatsås utan tillsatt socker Lågt GI 45 GL 9 / 100 g 7.5/10 
Kokt korn Lågt GI 35 GL 9 / 100 g 8/10 
Lax- och quinoahandrulle Lågt GI 50 GL 9 / 100 g 8/10 
Quinoagryninnehåll med grönsaker Lågt GI 45 GL 9 / 100 g 8.5/10 
Smakrik kyckling- och svamppaj med fullkornsskal Lågt GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
vildris, svamp och örtfyllning Lågt GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Bakad fullkorn grönsaksrulle Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 7.5/10 
bovete-startkultur Lågt GI 49 GL 10 / 100 g 8/10 
Fermenterad ångad kaka (quinoa och linser) Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Fullkornigt brunt ris och linsblandning Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
fullkornsmakaroner med fettsnål ostsås Lågt GI 50 GL 10 / 100 g 7/10 
fullkornsmjölkorn Lågt GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Grönsaks- och quinoabiff (bakad) Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
gul majs Lågt GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Havregrynsgröt med färsk ananas Medelhögt GI 55 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Hirs pudding med vanilj och xylitol Lågt GI 50 GL 10 / 100 g 6/10 
hirsgröt kokt med mandelmjölk och hallonmousse Medelhögt GI 65 GL 10 / 100 g 6/10 
Kyckling- och grönsaksdumplings med fullkornsvete Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Mager kalkonburgare på fullkornsbröd (utan sockrade såser eller ost) Lågt GI 50 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Majskorn Lågt GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Tillagad quinoa och svarta bönor blandning Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Tofu-vårrullar med fullkornsrispapper Lågt GI 48 GL 10 / 100 g 7/10 
vildris Lågt GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
boveteplättar (galetter) Lågt GI 50 GL 11 / 100 g 7/10 
Frö- och fullkornsbröd utan vete Lågt GI 45 GL 11 / 100 g 8/10 
Fullkornsquinoa med limejuice och koriander Lågt GI 53 GL 11 / 100 g 7.8/10 
groddad fullkornsmjöl Lågt GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
groddad hirs Lågt GI 50 GL 11 / 100 g 6/10 
Havregrynsgröt med plommonmarmelad Medelhögt GI 55 GL 11 / 100 g 7/10 
Kokt quinoa Lågt GI 53 GL 11 / 100 g 7/10 
Quinoa Lågt GI 53 GL 11 / 100 g 7/10 
Tricolor quinoa Lågt GI 53 GL 11 / 100 g 7.5/10 
Växtbaserad handrulle (tofu, fullkornsris) Lågt GI 50 GL 11 / 100 g 7.5/10 
Kokt quinoa Lågt GI 53 GL 11.3 / 100 g 8/10 
Bakad paj med fullkornsskal och blandade grönsaker Lågt GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
Blandade spannmål Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Fullkorns-dinkelmorotskaka Lågt GI 35 GL 12 / 100 g 6/10 
Fullkornsbrunt ris Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 5/10 
fullkornscouscous Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
groddat fullkornsbrunt ris Lågt GI 54 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Grönsaks- och hummuswrap (fullkornstortilla) Lågt GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Havre- och vassleproteinpannkaka Medelhögt GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
hirspudding Medelhögt GI 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Kokt fullkornspasta Lågt GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
Korn Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
kultiverat fullkornsris Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
Kyckling- och bovetedumplings Medelhögt GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
långkornigt fullkornsris Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Quinoaknyten Lågt GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
brunt basmatiris kokt Lågt GI 50 GL 13 / 100 g 7/10 
Fullkorns pumpa dumplings Medelhögt GI 55 GL 13 / 100 g 7.5/10 
fullkornsbröd med kikärtspasta och svamp Lågt GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Fullkornsdeg pierogi med bovete och svamp Lågt GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
fullkornsdegknyten med linserfyllning Lågt GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Fullkornsmjöl dumplings med ost och spenat Lågt GI 50 GL 13 / 100 g 6.5/10 
fullkornstortilla med svarta bönor och grönsaker Lågt GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Groddat spannmåls- och baljbröd (tunt skivat) Lågt GI 36 GL 13 / 100 g 8/10 
