svart ris
Lågt GI
GL 20.7 per kopp (195 g) · GL 10.6 per 100 g
- Innehåller antioxidantrika antocyaniner
- Hög kolhydrattäthet
svart ris har ett glykemiskt index på 42, lägre än vanligt kokt vitt ris (73). En kopp (195 g) ger en glykemisk belastning på 20.7.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av kokt vitt ris
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
svart ris är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 195 g | 20.7 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 118.2 kcal |
| Kolhydrater | 25.34 g |
| Socker (totalt) | 0.24 g |
| Naturligt | 0.2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1.66 g |
| Löslig | 0.5 g |
| Olöslig | 1.2 g |
| Protein | 2.87 g |
| Fett | 0.84 g |
| Mättat | 0.17 g |
| Omättat | 0.67 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller antioxidantrika antocyaniner
- Bra källa till kostfiber
- Hög kolhydrattäthet
- Måttlig glykemisk belastning
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för svart ris?
svart ris har ett glykemiskt index på 42 (Lågt). En kopp (195 g) har en glykemisk belastning på 20.7; per 100 g är den glykemiska belastningen 10.6.
Är svart ris bra för personer med insulinresistens?
svart ris har ett lågt glykemiskt index (42), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av kokt vitt ris har lägst glykemisk belastning?
svart ris har lägst glykemisk belastning av alla former av kokt vitt ris i denna databas (10.6 per 100 g).
Se svart ris i Logi-appen, med din portion.
