svart ris
Lågt GI
GL 38 per 100 g
- Innehåller antocyanin-antioxidanter
- Hög glykemisk belastning (19)
svart ris har ett glykemiskt index på 50, lägre än vanligt kokt vitt ris (73).
Uppdaterad 3 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Former av kokt vitt ris
- GI 73 · GL 20 per 100 g
kokt vitt ris - GI 50 · GL 12 per 100 g browncooked
Fullkornsbrunt ris - GI 54 · GL 12 per 100 g wholebrown
groddat fullkornsbrunt ris - GI 50 · GL 12 per 100 g wholelong grain
långkornigt fullkornsris - GI 73 · GL 20 per 100 g steamedwhite
ångad vitt ris - ångkokt risGI 73 · GL 20 per 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 per 100 g frozen
Fryst ris - +14 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
svart ris är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 350 kcal |
| Kolhydrater | 76 g |
| Socker (totalt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4 g |
| Löslig | 1.2 g |
| Olöslig | 2.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mättat | 0.5 g |
| Omättat | 2 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller antocyanin-antioxidanter
- Bra källa till kostfiber
- Hög glykemisk belastning (19)
- Hög kolhydrattäthet
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för svart ris?
svart ris har ett glykemiskt index på 50 (Lågt) och en glykemisk belastning på 38 per 100 g.
Är svart ris bra för personer med insulinresistens?
svart ris har ett lågt glykemiskt index (50), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av kokt vitt ris har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av kokt vitt ris i denna databas har Fullkornsbrunt ris lägst glykemisk belastning (12 per 100 g).
Se svart ris i Logi-appen, med din portion.
