groddad fullkornsmjöl
Lågt GI
GL 16.5 per typisk kopp (150 g) · GL 11 per 100 g
- Groning ökar biotillgängligheten av näringsämnen
- Måttlig glykemisk belastning
groddad fullkornsmjöl har ett glykemiskt index på 52 (Lågt). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 16.5.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- Grodd boveteGL 7 per 100 g Det erbjuder betydligt högre protein- och fiberinnehåll, vilket leder till en mycket långsammare och stabilare blodsockersvar.
- GL 4 per 100 g Det överlägsna protein- och fiberinnehållet gör dem mycket mer effektiva på att förhindra insulinspikar jämfört med majs.
Groddade svarta linser (kokta)
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
groddad fullkornsmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 96 kcal |
| Kolhydrater | 21 g |
| Socker (totalt) | 4.5 g |
| Naturligt | 4.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 2 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Mättat | 0.2 g |
| Omättat | 1.3 g |
| Natrium | 15 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Groning ökar biotillgängligheten av näringsämnen
- Källa till fullkorn
- Måttlig glykemisk belastning
- Begränsat proteininnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för groddad fullkornsmjöl?
groddad fullkornsmjöl har ett glykemiskt index på 52 (Lågt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 16.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 11.
Är groddad fullkornsmjöl bra för personer med insulinresistens?
groddad fullkornsmjöl har ett lågt glykemiskt index (52), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar groddad fullkornsmjöl blodsockret?
groddad fullkornsmjöl har en glykemisk belastning på 11 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.
Se groddad fullkornsmjöl i Logi-appen, med din portion.
